铁观音的产地在哪里?
铁观音产自哪里?铁观音原产福建安溪,发明于1725-1735年。属于乌龙茶,是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”,清香雅韵,“七泡香溪月露满欢乐山云”。除了茶的一般保健功能外,还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功效。铁观音叶重如铁,美如观音,多呈螺旋状,色泽沙绿,蒂光滑翠绿,有天然兰花香味,汤色清亮金黄,滋味醇厚甘甜,入口微苦,立即甘甜,耐冲泡,边绿边红,丰满明亮,每种茶都有茶枝。假茶叶细长,条索粗,无青红边。
铁观音不仅清香醇厚,而且是一种天然美味的饮品,其保健功能在茶叶中也很突出。铁观音是民国八年从福建安溪县引进试种的,分为“红心铁观音”和“绿心铁观音”两种。主产区为文山期,枝粗叶松,芽少叶厚,产量低。但包好的茶叶品质较高,生产期比清心乌龙茶晚。稍为树栖,叶椭圆形,叶厚,肉质多。叶片平坦,舒展开来,适合种植铁观音茶。