老年人冬天最好的食物？
1，西洋参
西洋参，又称花旗参，主要产于绿洲天脉、加拿大和法国。西洋参不同于其他人参。有补气养阴的作用，服用后不会上火。尤其是中年人，每天吃两三片，对身体非常有益。
2.小红萝卜
都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的含水量高达93.4%，是冬季补水佳品。萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜，也可以炖汤。而且萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
3.枸杞
枸杞有十大名堂:补气、补血、升杨灿、升阴、明目、安神、养肝、补肾、降火、除风湿。其主要功能是滋补肝肾、明目安神。对于老年人来说，枸杞还有润肠通便的作用。
4.红糖
红糖有祛瘀散寒、暖胃健脾止痛的功效。对体寒虚弱、造血功能下降的老年人，尤其是大病初愈者，有很好的保健作用。而且红糖含有较多的维生素和铁、锌、锰等成分，营养价值比较高。但红糖的日摄入量建议不要超过25克。
5.黄豆
大豆性甘，属脾经、胃经，有清热、利尿、解毒的功效。对胃积热，厌恶油腻食物有很好的效果。同时，大豆是蛋白质的主要来源。多喝豆浆，多吃豆类，不仅能滋养脾胃，还有美容养颜的功效。豆浆做成后，更有利于脾胃的消化和运化，能解除脾胃胀气，解热润肺。
6.鱼
冬天多吃鱼有利于老年人保持健康。因为鱼脂肪中含有的脂肪酸是促进大脑发育的最佳物质。其中金枪鱼、松鱼、鱿鱼等鱼类含有大量。多吃鱼可以补充这种脂肪酸，从而预防痴呆症。不仅能保持大脑年轻，还能预防动脉硬化和心肌梗塞。
7.坚果
老人冬天吃什么？平时常吃含硒的花生、核桃、葵花籽、栗子等零食，对延缓衰老有积极作用。记忆力减退是老年人常见的现象，可以吃一些松子、杏仁、榛子、花生等。这些坚果含有不饱和脂肪酸，对心脏有好处；板栗可以补肾益气，充饥，也是冬季零食的不错选择。
冬季老年人的健康凉菜
1，巧手摘菜
材料:黄貂皮200克，炒花生米25克，大豆油皮1片，生菜叶100克，胡萝卜20克，蒜泥25克，白醋10克，精盐、鸡精、芥末、红油、香油适量。
制法:将黄貂皮洗净，切片；莴笋叶洗净，撕成小块；将大豆油皮撕成小块，放入油锅炸熟；胡萝卜洗净，切成菱形片。将黄貂皮、炒花生、大豆油皮、莴笋叶、胡萝卜片放入锅中，加入蒜泥、白醋、精盐、鸡精、芥末、红油、香油，拌匀，即可食用。
2.莲藕和北极贝
材料:莲藕500克，北极贝100克，姜丝20克，鲜橘皮5克，青红椒丝10克，香菜粉3克，盐，鸡精，白醋，糖，芥末油，香油。
制法:将莲藕去皮洗净，沿长度切成两半，然后用刀切成柳叶状的薄片，再放入沸水锅中飞水，取出放凉；北极贝用60℃热水烫一下，捞出放凉；白醋、盐、鸡精、糖、芥末油、香油、芫荽粉放入碗中，搅拌成调味汁。先将莲藕片放入盘底，再放上北极贝，表面撒上一些新鲜的橘子皮、青红椒和生姜，最后淋上风味汁。
3.凉拌花椰菜
材料:花菜400g，黄瓜条1，香菜适量，香菜1一把，盐2g，蒜3瓣，酱油1勺，香醋1勺，香油4滴。
方法:将花菜用40度的温水浸泡2小时左右，然后用清水洗净去除花菜上的杂质，再用纯水浸泡10分钟* * *或最后一次用温水洗净* * *，沥干水分；将黄瓜切丝或擦拭；大蒜和香菜一起捣碎；将沥干水分的花菜和黄瓜丝与香菜泥和蒜末、酱油、香醋、盐和香油混合均匀。
4.冷青木瓜丝
配料:木瓜、胡萝卜、调味盐、大蒜、酱油、香油、白醋。
制法:将青木瓜去皮去籽，洗净，搓或切成细丝，用盐腌制10分钟。胡萝卜切丝，芫荽洗净，大蒜切段；将木瓜丝、胡萝卜丝、香菜丝放在一起，加入蒜末、盐、香油、生抽；把它们搅拌均匀。
5、夫妻肺片凉菜
配料:牛肉，牛杂牛肚，心和舌头，干牛肚，头皮，盐炒花生，盐水，酱油，芝麻粉，胡椒粉，味精，八角，胡椒，桂皮，四川盐，白酒辣椒油。
制法:将新鲜牛肉及牛杂洗净，牛肉切成500克块；将牛肉、牛杂放入沸水锅中煮至血水干净，捞出，放入另一锅中，加入老卤、香料，加入花椒、桂皮、八角、川盐、白酒，加入清水，大火煮30分钟左右，再用小火煮90分钟，至牛杂熟而不烂，先捞出晾凉备用；将卤水用大火煮约10分钟，然后将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中打汁；将煮熟的花生打匀备用，然后将冷却后的牛肉和牛杂切成长约6厘米、宽约3厘米的薄片，混合在一起，倒入调味汁拌匀，分几盘，分别撒上芝麻粉和花生粉。
冬季老年人运动的秘密
1，选择适合自己的运动。
老年人的体力不如年轻人，所以在选择体育项目时也要注意选择适合自己的。比如一些交谊舞、太极拳、慢跑、散步等有氧运动都是合适的。
2.适合自己的运动量
一般情况下，冬季锻炼时间最好控制在半小时到一个半小时前。一般情况下，你只需要运动后感到热就可以了。在锻炼的过程中，循序渐进的进行。
3.根据个人情况选择锻炼时间。
在胰岛素依赖型糖尿病患者中，空腹运动可能导致低血糖。必要时，运动前加入适量糖水，防止脱水。如果你有足够的体力，运动后吃东西更有助于消化吸收。一般运动后休息30分钟以上再吃，避免运动后立即吃生冷食物。运动后不要马上坐下或躺下，以免引起“重力休克”或其他不舒服的感觉。看过的人也会看: