什么样的人一定不能吃豆腐？

豆腐一直是大家都喜欢的健康食品。而且豆腐相关的食物不分老少。那么豆腐有哪些营养价值呢？谁不能吃豆腐？让我们看一看。

常见的豆腐一般都是用大豆做的，豆腐中含有天然大豆的营养优势，营养成分利用率比直接吃大豆高。

豆腐富含优质蛋白质、大豆磷脂、不饱和脂肪酸、植物甾醇、各种矿物质、维生素等。它确实是一种非常健康的食物，也是饮食中获取优质蛋白质的重要食物来源。

豆腐因加工方法不同，含钙量也不同。钙含量从高到低的顺序是北豆腐>南豆腐>内酯豆腐。北豆腐和南豆腐的钙含量都比牛奶高。因此，豆腐也是饮食中获取钙的优质食物来源。

其实一般人群都可以吃豆腐，吃豆腐要控制少量，不要贪吃。很多人认为痛风患者不应该吃豆腐。其实并不是这样的。整粒大豆确实嘌呤含量高，但嘌呤溶于水。

做豆腐的时候要压水，这样嘌呤大部分会随水流失。所以痛风患者可以吃豆制品，而不是一些肉类。

综上所述，豆腐是一种非常健康的食材，建议在餐盘中常吃。吃饭的时候注意不要贪吃。其实吃食物，不是吃药，只要不过敏，控制食用量就可以吃。