霉菌是生物吗?为什么 是的,霉菌是一种真菌,它具有新陈代谢、应激、生长、遗传和变异的特性。根据所需营养的细微差别,不同的霉菌会在不同的物体上生长,比如来自橘子皮的青霉菌(产生青霉素的那种)和来自花生的曲霉(黄曲霉是一种强致癌物,不要吃发霉的干果食品)。