阿胶怎么吃才好吃？是煲汤好还是泡水好？
巴戟天怎么生吃或者做汤好。内服:煎服，6-15g；或入丸、散；也可以泡酒或者熬奶油。
阿胶和什么汤最好喝？①胶粥:取100g糯米加水煮沸，八成熟时加入15g阿胶，再用文火煮至阿胶完全融化。
功能:养血、止血、滋阴、润肺、安胎。
②阿胶鸡蛋汤:用一勺蜂蜜和一个鸡蛋炖阿胶。最好每天早餐前服用。
主治:持续咳喘，持续咳喘。
南唐皇后李煜有一个爱情公主，名叫张丽华。为了讨皇后欢心，她想尽办法寻找美容秘方。最后，我在中国的西王母枕头里发现了一个美丽的秘密，使用后，它变得非常美丽，从而在各方面赢得了李后主的青睐。这一面是鸡蛋和阿胶。朱砂一两，阿胶1两。准备时，将阿胶和朱砂磨成细粉，然后在鸡蛋上打一个小洞，去黄留清，放上朱砂细粉，然后用蜡封住小洞，让母鸡和其他鸡蛋一起孵化，等另一只小鸡孵化后，取出蜡封的鸡蛋，去掉蛋壳，磨平表面。
根据《肘应急方》，“此蛋粉涂于面，使人嫩滑迷人。”把这个方子涂在脸上，可以使脸部白里透红，光滑细腻，不仅可以去除脸上的色素沉着，还可以防止面板的老化和皱纹。因此，方是张丽华的美容秘方，所以也被后人称为“张贵妃面霜”。
③阿胶、洋葱蜜:将3个洋葱洗净切段，放入砂锅中，加适量水煎煮20分钟；去掉葱白，加入10g阿胶和25g蜂蜜，将阿胶完全融化。
主治:老年人体虚便秘。
④阿胶甜肉:瘦肉250g洗净，切块，水煮。八成熟时加入阿胶20克、糖50克、花椒5片炖至熟。
功能:治疗贫血。
做羊肉汤好还是羊肉汤好？羊汤当然好，再加点羊杂、羊血、羊骨头，羊汤才好吃。
其实猪骨做汤好还是猪肉做汤好都差不多。汤里的营养只有一小部分进了汤里，大部分营养还在肉里。为什么建议患者多喝汤？因为病人身体虚弱更容易吸收汤，而正常人可以荤素搭配着吃，又好吃又有营养。
猪骨用大骨头汤煮，猪肉用白肉汤煮。大骨头汤的营养主要是大量的红黄骨髓，其中红骨髓含有丰富的血和铁，黄骨髓含有较多的脂肪，所以煮出来的汤比较稠，比较好喝~ ~ ~红骨髓在扁固中含量较高，而黄骨髓在长骨中含量较多~ ~白肉汤是把肥猪肉切成大块做成汤，白肉汤比大的好吃。适合再加工成白汁、卤面或带汤的娃娃菜。白肉煮的好的话可以变得肥嫩，做蒜泥白肉之类的凉菜很好吃，或者加酸菜粉条做东北风味的白肉也很不错~ ~
总之风味各有特色。有营养的话就差不多了。不是特别补的东西，但是很好吃。总的来说，看你自己的口味了。家里人都爱喝汤，做骨头汤。如果他们不喜欢汤，他们煮一些白肉汤而不是水。口感和营养都远胜放鸡精~ ~ ~
老鸡煲汤好还是乌鸡煲汤好？
乌鸡是药食两用的佳品。性质温和，味甘，无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩漏，治心腹痛。同时，乌骨鸡也是一种极佳的烹饪材料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹饪出各种色香味俱佳的菜肴。
一、乌鸡白凤汤
材料:乌鸡(宰杀干净)
辅料:枸杞
调料:葱、姜、鸡精、盐、醋。
练习:
将乌鸡放入高压锅的锅中，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋，将高压锅调至鸡档，保压15分钟，取出后撒少许香菜。
特点:好吃又有营养。乌骨鸡营养丰富，老少皆宜。具有很高的药用价值。
二、乌鸡天麻汤
材料:乌鸡(宰杀干净)
辅料:天麻
专家推荐乌鸡汤
原料:乌鸡一只，毛汤1000克，山药30克，黄芪15克，陈皮10克，枸杞10克。
做法:乌鸡宰杀后放入非热水中，去除血渍和异味。之后加入上述其他原料，大火煨20分钟，适当加入冬瓜，小火煨至熟即可。
功能:益气利尿。
国家体育总局公寓餐饮司薛玉环
吃绿叶蔬菜对健康有好处。
国家体育总局训练局运动员营养师杨林本期向读者推荐了一张合理膳食营养教育卡——大部分绿叶蔬菜富含维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸，并含有铁、钙、磷、铜、钼、锌、碘、硒等微量元素。这些元素大多是水溶性的，不能在体内长时间停留。它们需要每天从饮食中摄取。如果长期不服用一些维生素或微量元素，会破坏体内的生理调节功能，患上相应的维生素或微量元素缺乏症，还会导致酸性体质，诱发疾病。
天麻乌鸡汤
材料:乌骨鸡1只(宰杀)，天麻200克左右(鲜麻、干麻各50克左右)切块。
辅料:枸杞和香菜
调料:葱、姜、鸡精、盐、醋。
练习:
将乌鸡、天麻放入高压锅的锅中，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋加适量水，将高压锅调至鸡档，保压15分钟，取出后撒少许香菜。
特点:味道鲜美，营养丰富，尤其对神经衰弱，头晕头痛有疗效。
【组成】黑公鸡1只，肠子去毛洗净切成小块，陈皮3克，高良姜3克，花椒6克，草果2个，葱、黑豆、酱适量。
【方法及用法】先将陈皮等四种药材包好，与鸡块一起炖，与葱、姜一起煮成汤，分次趁热食用。
【功效与应用】温中健脾，补气血，润肤养颜。凡是身体虚弱，胃口不好，喜欢暖和容易躺着，脸色发黄的人，都可以通过食物来补充。
注意:乌鸡重在滋阴补血，尤其是女性，所以汤剂适用于产后血虚。
调料:姜、盐
特点:乌鸡天麻汤营养价值巨大，是民间滋补的“秘方”。天麻可治头晕、中风、半身不遂，滋补治病，两全其美。
第三，五彩乌骨鸡丝
材料:乌鸡脯肉200克，青椒一个，胡萝卜一根，白萝卜一个，鸡蛋一个。
练习:
1.鸡肉切丝(顺纹路)，青椒、红萝卜、白萝卜分别切丝。
2.鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉，滑入油锅打碎。
3、炒锅大火，倒入少许油，放入姜丝，放入青椒丝、萝卜丝翻炒，加盐、味精，放少许水，勾芡，下油，将鸡丝倒入勺中。
四、三套家禽补充品
原材料；乌鸡一只，乳鸽一只，鹌鹑一只，枸杞少许，香片六片。
练习:
1.乌骨鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净。加入姜片、料酒棒、全姜片刻后，从乳鸽口中取出鹌鹑塞进乳鸽，再从乳鸽口中把乳鸽塞进乌鸡。
2.取一个炖锅，把乌鸡放进去，加清水，放入姜片、葱结、枸杞子、香茹、精盐、味精、白糖和少许油，放入笼中蒸两个小时，取出，挑出姜片和葱结，调好口味。
五味乌鸡补血汤
原料:乌鸡一只，当归、熟地、赤芍、知母、地骨皮各15g，葱、姜、盐、味精适量。
练习:
1乌鸡洗净，五味药材洗净切片，用单层纱布包好备用。
2.把药塞进鸡肚子里，扎紧，放锅里，加水1500毫升，笼蒸2小时。取出药材，加入调料再次蒸10分钟。
六、乌鸡炖甲鱼裙
材料:干甲鱼裙200克，乌鸡1000克。
材料:水发木耳50克，火腿丝5克。
调料:料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱、姜、淀粉、糖、酱油、鸡油、生油、高汤。
做法:①乌龟裙做好之后，洗干净，拿出来。锅烧热，放油，爆香姜葱，煮料酒，加水。烧开，将甲鱼裙摆放入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，泡水。将乌鸡宰杀，去毛去内脏，洗净，然后放入烤锅中，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，放入笼中，蒸1.5小时，取出，放凉，取出，切丝，过滤原汤。(2)木耳丝、甲鱼裙丝、鸡丝放入锅中，加入原汤、味精、盐、胡椒粉、糖、酱油。当汤汁呈金棕色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，放入碗中，撒上火腿丝。
功效:滋补强壮。适用于脏腑阳虚、虚火或肝肾不足的患者，以及月经不调、闭经、血瘀等症的妇女。
乌骨鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸，药用价值很高，尤其是黑色素，具有滋阴补肾、养血填精、益肝清热、补虚损的作用。能调节人体免疫功能，抗衰老。从小就享有“药鸡”的美称。
对产后体虚、乳汁不足、气血不足引起的月经不调、子宫虚寒、经期腹痛、崩漏带下、形体消瘦等症有很好的疗效。乌鸡对老年人的一切衰弱性疾病都有很好的滋补作用。
乌鸡虽然是很好的滋补品，但能生痰助火，清热祛风，所以体脂和邪气过多。致病因素不明、面板病严重者应少食或忌食，外感严重者不宜食用。同时，他们应该避免辛辣，油腻和吸烟。
乌鸡汤的做法:
1，偏方/配方:
一只乌鸡，最好是活鸡，扔到大厅开膛破肚(如果没有活鸡，买一只宰了的也可以)，内置进去。
黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜5厚片，大红枣9枚。
盐少许，黄酒适量，水煮，更换。再次烧开，大火烧开，小火炖2小时。
加入少许葱花，搅拌均匀。这种汤最适合女性，尤其适合产后出血。
禁忌:茴香。
如果没有那么多食材/中草药，也没关系。估计放点西洋参，大红枣，生姜等补充的东西也是可以的。关键在于做汤的方法/决策。每天早晚喝一小碗，坚持半年，治病强身。
2、一般煲汤方法/关键:
做汤最重要的是原汁原味，不要随意添加调味品。以肉汤为例。煮汤前，最好先用开水把肉煮熟，去掉肉的腥味，放在锅里慢慢炖。汤炖好后，加入盐、姜、葱等物品，再加入蔬菜进行打磨。最后做菜的时候加香菜之类的，这样可以保持味道的新鲜。
红枣牛排炖乌鸡；
材料:排骨200克，乌鸡半只(约250克)，红枣12颗，姜2片。
调料:绍兴酒少许，盐适量。
做法:1排骨和乌鸡切段，分别焯水备用。
2将红枣浸泡在水中20分钟。
3将所有材料放入炖锅中，加水和绍兴酒，放入蒸笼中炖2小时，起锅前加盐调味。
功能:补血养颜，调理元气，补气活血，美容润肤。
枸杞干吃效果很好。最好泡在水里。如何吃一天？枸杞泡茶、煮粥、煲汤、炖肉、煮饭用一些都比干粮好，还可以泡酒。枸杞、桂圆、大枣、茶叶一起泡着喝，是传统的三泡表，枸杞数量不超过10；快好的时候放点粥和汤，不会破坏枸杞的营养。一般来说，每天的食用量在20克左右，否则，吃多了容易上火。
有一点要特别注意:感冒发烧拉肚子的时候不要吃。
阿胶怎么吃效果好。阿胶粉碎后最好用清水洗净，或加入牛奶、蜂蜜、豆浆中，或煮粥、煲汤时加入。有利于消化吸收。。喝黄酒有利于药性发挥，但夏天用黄酒送服会有些上火，容易上火的人要注意。。。
病情分析:建议:1)阿胶是一种补药，容易发粘。对于消化不好的人，服用时要特别注意，以免影响消化吸收。2)冬季进补如需制成膏方，滋补祛病，应以阿胶为基质，方剂注意理气健胃之药的使用。1.阿胶当汤剂，宜热饮，不宜凉饮。2.阿胶当膏方用，要用开水溶化。3.阿胶作丸时，用温酒或温水送服。3)宜空腹服用阿胶。服用后不要立即吃冷饮和食物，不要吃不易消化的东西。要掌握好阿胶的用量，还可以预防服用阿胶引起的胃梗阻。剂量可以根据不同情况区别对待。一般每日用量为3-9克。