正骨后不能吃牛肉。

俗话说“百日动骨”。骨伤患者由于肢体受伤和出血疼痛，消耗了大量体力，加速了机体组织中蛋白质的破坏和分解。如果不及时补充营养，他们会消耗自己的肌肉和脂肪，身材明显偏瘦。所以骨折复位固定后，要给予适当的饮食和药膳调理。骨伤患者需要有助于骨愈合、补气养血、滋补肝肾、促进骨愈合的食物。应给予富含蛋白质、糖、胶原蛋白、纤维、微量元素和维生素的食物。

骨折早期(1-2周)饮食宜清淡，有利于活血化瘀、消肿止痛，低脂肪、高维生素、高铁、富含水分、清淡可口、易消化、富含胶原纤维、促进肠道蠕动、有利于排便的食物。如新鲜蔬菜、水果、豆制品，蜂蜜可适当食用。不吃凉的、辣的、油腻的、油炸的食物。推荐食谱:小米粥、桃仁粥、大枣甘草粥、萝卜粥；菠菜汤、萝卜汤；白菜炖排骨、韭菜炒鸡蛋、紫菜炒菜、肉丝胡萝卜等。

骨折中期(3-4周)要加强营养，补血，祛瘀，接骨。可以吃大量的蛋白质、维生素和富含磷、钙的食物，如鸡蛋、牛奶、排骨、海鲜等。推荐食谱:红豆红枣粥、萝卜粥、鲜奶粥、山楂粥等。猪骨汤、人参汤、鸽子汤、花生炖猪脚、菠菜猪血汤、桂圆花生汤、虾皮萝卜汤、鲫鱼炖豆腐；猪蹄红烧海带、木耳炖豆腐、木耳炒肉末、豆芽炒肉丝、白菜炒肉片、炒花生、红烧肘子等。

骨折后期(5周以上)，宜固本培元，以益气养血、滋补肝肾、强筋壮骨为主。可以适量吃有营养的食物。如家禽、血肉、豆制品、新鲜蔬菜、水果等。推荐食谱:黄芪粥、糯米枣粥、八宝粥、木瓜粥、桂圆枣粥；黄芪炖乌鸡、猪肾、羊肾、鹿肾汤、当归生姜羊肉汤、养生参鸡汤、鲫鱼汤、鸽子汤、乌鸡炖天麻、甲鱼汤；韭菜炒虾仁、牛膝、肉片炒豆腐、红烧排骨、红烧蹄筋、红烧鸡块等。