怀孕的儿子多吃素食有帮助吗？

吃素的理由数不胜数:健康、环保、养生、美容、经济、动物保护.....更有深入的研究者将素食主义与拯救地球生态环境、拯救人类生命这一至高无上的话题联系在一起。但是对于很多没心没肺不开心的人来说，质疑有很大的推动作用。接下来，我们来看看他们的疑惑。

1.素食者如何补充蛋白质？

蛋白质占人体的20%，占身体的比重最大。人体的肌肉、骨骼、内脏、大脑、神经、皮肤都是由蛋白质构成的。蛋白质充足，新陈代谢才能正常。它是生命的物质基础。没有蛋白质，就没有生命。因此，蛋白质的补充引起了最大的关注。植物蛋白真的没有动物蛋白高吗？我们来看看下面这张对比表:

结果表明，健康清淡的素食含有更多的蛋白质。当我们吃到被认为很有营养的鸡鸭鱼肉时，也给身体带来了大量的胆固醇、脂肪和热量。胆固醇和脂肪过多会直接导致高血压、高血脂、心脏病等疾病。

“富贵病”的发病率逐年上升，给人类健康和寿命带来很多危害。而谷物中蛋白质含量高达50%，胆固醇和脂肪含量极低，所以粮农组织强烈推荐植物蛋白。

2.吃素会导致缺钙吗？

钙是人体不可缺少的营养素之一，是人类生命的基础。从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经和大脑思维活动，到人体生长发育、消除疲劳、健脑益智、延缓衰老，可以说生命的一切运动都离不开钙。那么植物性食物和动物性食物哪个含钙量更高呢？

喝1杯豆浆可以补充2杯牛奶的钙。钙是碱性的，牛奶在消毒前是中性食物，但牛奶因为人体不能吸收或很少吸收钙而变成酸性食物。

为了中和这种酸性，身体只能调动体内储存的钙，因为钙是中和酸性食物的最佳物质。体内储存钙的最大器官是骨骼，导致骨骼中钙的流失。这样一来，骨骼的密度就会降低，长期喝牛奶会导致骨骼的骨质疏松。

很多人认为吃海鲜补钙。事实证明，一碗海带汤补充的钙大约是等量海鲜产品的20倍。现在海鲜中的汞含量越来越高。汞在人体肠道内容易被吸收，并被运输到全身各器官，尤其是肝脏和肾脏，其中只有65，438+05%进入脑组织。但首先受损的是脑组织，所以有向心性视力下降、运动障碍、肢端感觉障碍等临床表现。所以，健康和疾病都是你自己的选择。选择健康营养的食物对我们来说极其重要。

3.吃素会导致贫血吗？

制造血液的元素是铁、维生素B12和叶酸。大家都知道血液对人体的重要性，那么植物性食物的铁含量是否低于动物性食物呢？图表告诉我们:

事实再次证明，一盘木耳炒口蘑比一盘海鲜能多供给人体5倍左右的铁。我们现在吃的肉和几十年前农村养的肉有很大不同。牛羊猪以前住在环境非常好的山村，吃的是无公害的野草，住的是能走路的猪圈。

但由于人类对肉类的巨大需求，越来越多的畜牧业为了提高产量，会给自己的动物注射激素。那里的猪和鸡甚至站不起来，因为它们的腿不能承受自己的重量。牛羊是不能在自然大草原上饲养的。成千上万的动物像囚犯一样被禁锢在自己狭小的空间里，不快乐的生活被摧残折磨了无数次。

现在大部分肉都和各种激素，愤怒，疾病联系在一起，吃了也不会给我们带来什么好处！只是通过这样的载体吃进更多的有害物质。

4.没有肉可以吃海鲜吗？

除了没肉不开心的人，还有一种人就是不怎么吃肉，却觉得海鲜可以多吃，比肉更有营养。但在美国，大量工业家庭的污水废水排入河流后，发现河里钓到的鱼居然得了癌症，而且是美加边境的尼亚加拉大瀑布。美国的环保已经是很高的要求了。这种情况时有发生，更不用说中国的水污染了。

海鲜食用者体内的汞是素食者的8~14倍。汞是一种有毒物质，大量存在于鱼类和贝类中。古人吞汞自杀。近年来，医学界发现汞在我们体内没有生理功能，只有毒性。经常吃鱼和海鲜的人，体内汞含量非常高，容易影响中枢神经系统、消化系统、肾脏，对呼吸系统、皮肤、血液、眼睛也有一定影响。尤其是孕妇需要注意！

到了现代，由于环境污染(尤其是海洋)，我们每天吃的鱼成了汞入侵身体的重要途径；鱼类本身含有大量非常有益的不饱和脂肪，但其强化心血管系统的益处却被汞中毒全部破坏。所以，吃大量的鱼和海鲜已经变得对健康有害了！

百味脆