什么是秋胖?

秋天开始了。

立秋虽然是贴秋肥的地方,但是每个地方都有自己的特点,补充的方式也不一样。

除了立秋的“贴秋肥”,天津等地也流行“咬秋”。人们相信在初秋吃瓜可以避免冬天和第二年春天的腹泻。清代张导的《岁时天津杂记风俗》中有这样的记载:“立秋吃瓜咬秋,可免泻。”在清朝,人们在立秋的前一天在院子里放上甜瓜、蒸熟的茄子和香糯的汤,并在立秋时食用,以清除夏季的热量和避免痢疾。