水果吃多了会导致维生素C过剩？皮肤会变黄吗？

维生素C主要存在于鲜枣、刺梨、猕猴桃、山楂、柑橘和柠檬中。健康成人每天需要50 ~ 100毫克。

维生素p通常是维生素c含量高的水果，维生素p的含量也高。健康的成年人每天需要维生素p25毫克。是维生素C的增效剂，柠檬汁中不仅含有维生素C，还含有丰富的维生素P，适合坏血病患者饮用。

2.富含纤维素和果胶

它们不仅能吸附细菌和毒素，还能促进肠道蠕动，增强胃肠功能。果胶被肠道微生物分解后，还能加速铅的排泄，降低血液中胆固醇的含量，保护心血管功能。

3.蛋白质和脂肪可以兼得。

核桃、榛子、杏仁、杏仁、香榧、椰子等水果含有丰富的蛋白质和脂肪。水果中还含有各种氧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶、淀粉酶、蛋白酶、蔗糖酶、脂肪酶和果胶酶。这些酶不仅对人体代谢有直接或间接的影响，而且对水果的成熟、品质和贮藏也有影响。

4.铁、锰、锌和其他矿物质

有些水果，如橄榄、杏仁、榛子、杏仁、枇杷、山楂、刺梨、柑橘等富含钙，榛子、杏仁、核桃富含磷，开心果、榛子、杏仁、樱桃、杏仁富含铁，杏仁含有锰、锌。

5.含有多种有机酸

有机酸可以增强水果风味，促进消化。水果通常含有多种有机酸。

●各种水果的独特功效。

1.“八宝”:杏仁、腰果、榛子、核桃、栗子、开心果、花生、葵花籽合称为坚果食品“八宝”。八珍果含有大量的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素B1、B2、B6、维生素E以及钙、磷、铁和锌。适量食用八种珍贵水果，对缓解脑细胞衰老、改善健忘症状很有帮助，还能减缓视力下降。杏仁含有维生素A、C、儿茶酚、类黄酮和苦杏仁甙等。，还具有一定的抗炎、镇咳作用。

2.山楂:山楂中所含的三萜类和黄酮类物质具有调节心律、降低血胆固醇的作用，山楂中所含的根皮素和金丝桃苷具有一定的抗炎、镇咳作用。

3.罗汉果:所含甜味物质的甜度比糖高300倍，适合糖尿病患者食用。

4.梨:具有清热、止咳、平喘、化痰的作用。秋冬交替的时候，适量吃梨可以有效缓解烦渴、咳嗽、咽痛、失音等“上火”症状。

5.枣:俗话说，三枣食，医生远离。据《本草纲目》记载，大枣能补中益气，滋养脾胃，润心肺，疏通九窍，调和诸药。

6.柿子:据《本草纲目》记载，柿子为补血之果，味甘而平，性涩，故有健脾润肠、治咳止血之功效。现代药理研究证明，柿子和柿叶所含的有效成分对预防心血管硬化有一定的作用。

●各种人群的最佳水果

1.成年人每日水果的最佳摄入量

成年人每天应该吃500克水果。人们从水果中获得的主要营养物质是碳水化合物、维生素、矿物质和有机酸。

2.准妈妈要多吃草莓

维生素B9维生素B9是叶酸。在牛油果、柑橘等水果中，叶酸的含量比较丰富，其中以草莓最为丰富。成人每日需要0.2 ~ 0.4毫克叶酸。研究发现，叶酸缺乏会引起贫血，育龄妇女和怀孕3个月内的孕妇如果缺乏叶酸，会引起胎儿先天性神经管畸形。而中国居民平均每天获得的叶酸只有50 ~ 200微克，所以孕妇要多吃富含叶酸的水果。

3.贫血的人可以多吃葡萄。

维生素K每100克葡萄含维生素K 0.07 ~ 2.01毫克。健康人每天需要维生素k 70 ~ 140微克。正常情况下，人体可以借助肠道微生物获得足够的维生素K。但是，当患有肝脏和肠道疾病或长期服用抗生素时，需要适量服用维生素K，因为维生素K的合成会受到抑制。研究证明，维生素K不仅可以止血，还可以治疗肝病和肠道疾病，提高抗病能力。

儿童应适量食用红色和黄色水果。

胡萝卜素通常，水果颜色越深，含胡萝卜素越多，如橘子、杏、菠萝、柿子等红色和黄色的水果。维生素A是许多生理过程中的重要物质，如视力、生长和骨骼发育。胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，因此被称为维生素A前体。

老年人应该吃一些坚果。

维生素E杏仁、榛子、花生、核桃等坚果中含有丰富的维生素E，研究证实，维生素E不仅对怀孕有益，还是一种强氧化剂，可以保护细胞免受氧自由基的侵害。

6.肥胖的人应该少吃西瓜。

果糖几乎所有的水果都含有果糖。在所有糖类中，果糖最甜最甜，其次是蔗糖、葡萄糖、麦芽糖和半乳糖。西瓜之所以吃起来甜，是因为西瓜中所含的糖分主要是果糖，吃多了容易导致肥胖。

●吃水果注意四点。

1.吃新鲜水果。

“民以食为天，食以鲜为先”。新鲜的水果不仅口感最好，而且营养也最好，能使人体最大限度地获得水果中的维生素等营养成分。

2.吃时令水果。

所谓时令水果，就是指当季的水果。当季水果由于生态环境好，有充足的阳光和雨水的滋养，自然成熟，所以营养更丰富，味道更甜，气味更香，价格也相对便宜。

3.吃各种水果。

人们在吃水果的时候，也要赞美“杂”字，就是吃水果也要多样化，才能获得多种营养，促进营养平衡。

4.吃适量的水果。

水果的热量远远高于蔬菜。吃同样多的水果蔬菜，水果更容易让人发胖，需要适量食用。

有些水果(如柑橘)如果食用过量，会引起胡萝卜素贫血。橘子吃多了可能会“上火”。再比如柿子，含有大量的鞣酸。在胃中与蛋白质混合时，可形成不溶于水的单宁酸蛋白，可导致胃石，不要和红薯、土豆一起吃。荔枝含有大量果糖，可被细胞利用的葡萄糖含量较低。过量食用可能导致低血糖。

●关于如何吃水果的问答。

1.吃水果是饭前好还是饭后好？

饭前还是饭后吃水果，要看每个人的体质。美国研究发现，饭前1 ~ 2小时吃水果或喝果汁，水果或果汁中的糖分可以在一定程度上满足人体的热量需求，从而减少对食物的需求。所以想减肥的人，不妨在饭前1 ~ 2小时吃点水果。但是消化不良的人最好饭后1小时吃水果。

2.水果应该带皮吃还是去皮吃？

通常，果皮比果肉含有更多的维生素C。100g鲜柑橘、柠檬或甜橙的果皮中维生素C的含量分别为130、140和170 mg，而100g鲜柑橘、柠檬和甜橙的果肉中维生素C的含量分别为38、65和55 mg。100g苹果果肉仅含12 ~ 13mg维生素C，而100g新鲜苹果皮含60mg。所以从获取维生素C的角度来说，带皮的水果要吃好。

但考虑到水果在采摘前可能会喷农药，采摘后可能会人工催熟，也可能会打蜡储藏保鲜，为了安全起见，还是把水果削皮吃了比较好。但是葡萄不好剥，吃之前要仔细洗干净。而且葡萄皮中含有较多的白藜芦醇，对保护血管很有效。

3.烂水果切掉烂的部分还能吃吗？

有些人认为去掉不好的部分，吃剩下的好的部分，不会影响健康。还有一些非法的街头小贩向顾客出售部分腐烂的西瓜、哈密瓜和菠萝。实际上，病原微生物侵入水果，造成局部溃烂，肉眼很容易看到。而腐败过程中产生的有害有毒物质会污染尚未发生病变的皮肉，这是肉眼看不到的。有些真菌及其毒素还具有致癌作用，食用后对人体有害。所以，即使已经去掉了腐烂的部分，这样的水果还是不能食用的。

4.进口水果更有营养吗？

加入世贸组织后，许多“洋水果”进入中国市场。由于品种、栽培技术、气候条件、分级包装等技术手段，进口水果外观更胜一筹。尤其是其精致的打蜡工艺，使得果实鲜亮亮丽。为了达到保鲜的目的，一些进口水果的涂膜中还添加了激素、防腐剂、石蜡、树胶等物质，虽然大部分水果涂膜是可以食用的。其实进口水果并不一定比国产水果更有营养，大家也不必太创新。

5.吃蔬菜能代替吃水果吗？

有些水果含有具有特殊功能的物质，如番茄、西瓜中的白藜芦醇、苹果酸、苦杏仁苷、柠檬苦素、木瓜蛋白酶、番茄红素等，对人体有特殊作用，而这些物质是蔬菜中所没有的。因此，蔬菜和水果都要吃。

6.吃过季水果安全吗？

今天，随着科技的发展，人们可以吃到新鲜采摘的西瓜、草莓、葡萄、甜瓜，甚至木瓜、番石榴等热带水果，即使是在冰冷的北方。

所谓反季节水果，就是指这些用设备培育出来的水果。反季节水果虽然比储存水果新鲜，但也有一些不可克服的缺点:比同类时令水果贵，但质量不一定高，不仅维生素C含量低，而且风味往往不足，口感也不好。一些不法商贩为了卖货，经常使用化学试剂催熟反季节水果。如果用催熟剂乙烯利催熟葡萄，这种药虽然毒性低，但长期食用对人体有害。有些商贩用二氧化硫熏蒸香蕉，是为了让香蕉的表皮变黄变漂亮。二氧化硫及其衍生物不仅对人体呼吸系统造成危害，还会引起其他器官的病变。用催熟剂、膨胀剂等激素催熟的草莓，个头大，形状不规则，外形美观，但口感差。

7.如何去除水果中的农药残留？

了解和掌握购买水果的常识知识，可以辨别水果的正常颜色、气味和成熟度，买到优质的水果。通常，颜色和形状异常的水果可能在生长过程中使用激素、色素或熏蒸。水果表面有药斑或化学味道异常刺鼻的水果不能买。

为了安全起见，你应该在吃之前仔细清洗水果。对于果皮不光滑的水果，用刷子刷一下。能削皮的水果，削皮后就可以吃了。

8.如何挑选新鲜水果？

一看:新鲜水果果皮光滑，色泽鲜艳。不新鲜的水果因失水而萎蔫，表皮有皱纹，不光亮。自然催熟的果皮颜色均匀，而人工催熟的果皮不自然，颜色较深。太大的水果很可能使用膨大剂。

二摸:自然成熟的果实有弹性，未成熟或人工催熟的果实摸起来比较硬，果实比较重。

三闻:成熟度适中、品质好的水果，都有自己独特的水果香味。

四味:很好，尝了就知道了。

9.水果应该怎么保存？

果蔬中维生素C的下降程度主要取决于果蔬的种类和储存条件。大多数维生素C含量高的水果和蔬菜在储存过程中也会损失很多。想买多少水果就买多少。放的时间越长，水果的营养和味道就越差。大部分水果可以不清洗直接放入冰箱保存，并且要在一周内吃完，否则容易腐烂。香蕉、菠萝、芒果、木瓜、柠檬等水果可以存放在室内阴凉的角落，不宜长时间冷藏。

气候越来越干燥，爱美的女生更注重皮肤保养。水合物！补充！

M+k*P\。y)vF9L}有的人选择一些富含维生素C的水果做面膜，有的人选择各种补水滋养的面膜，为干性皮肤补充维生素。维生素C能刺激胶原蛋白合成，清除自由基，抑制黑色素的形成。因此具有改善皮肤弹性、促进伤口愈合、减少皱纹、促进皮肤美白的功效。

-_gR v(H9E)但维生素C是一种水溶性抗氧化剂，受温度、光照、ph和溶解氧的影响。

Imac wj` y如果把富含维生素C的水果直接做成面膜暴露在空气中，其氧化速度比皮肤吸收的速度要快，会导致大量维生素C在被皮肤吸收之前就被氧化了。水果面膜里的营养根本不能被皮肤吸收，只能浪费水果。m#_。~w5kRJ F

因此，专家指出，水果面膜补充维生素的效果并不好。最好选择专业的修复面膜。市面上有很多种口罩。如何选择适合自己的？

iz2 `# Z5x；V%dsq主要看你皮肤的状况。对于干性皮肤，应该选择补水功能强的面膜。如果25岁以上的女生在做好补水保湿的同时，还要特别注意防止皮肤老化，做好补水保湿，及时补充和修复岁月对我们皮肤造成的伤害。白天可以多喝水，多吃蔬菜水果。晚上补充很重要，但是晚上不能喝太多水，第二天会造成皮肤水肿，影响美观。晚上可以选择唯一一款可以持续补水一整夜的产品“双头蛇抗皱贴”。补水滋养需要很长时间，作用很大，特别是对于30-40岁左右已经开始有皱纹、眼袋、黑眼圈的女性，更要注意眼部护理。n_.c0nR

最好在饮食中补充维生素C，同时也要注意维生素A和维生素e的补充，因为维生素A可以调节表皮和角质层的新陈代谢，延缓衰老。维生素E可以减少维生素A和多不饱和脂肪酸的氧化，控制细胞的氧化，可以更好的改善肤质。有利于减肥的水果

1苹果早在好几年前，就有人为苹果做了一套瘦身，也引起了苹果瘦身的热潮！其实苹果真的是一种瘦身水果。富含果胶，能帮助肠道结合毒素，加速排毒，减少热量吸收。此外，苹果还含有丰富的钾，可以预防腿部水肿。把稍微有点硬度的苹果慢慢嚼，把成分释放出来，不仅有饱腹感，热量也低。

2柚子柚子的酸性物质可以帮助增加消化液，从而促进消化功能，营养物质容易被吸收。另外，为什么柚子会被列为再次减肥时的必吃水果？原因是它含有丰富的维生素C，一个柚子约100克，不仅能消除疲劳，还能美化皮肤！重要的是含糖量少，所以减肥是补充维生素C的最好方式。至于很多女生害怕的那种很重的酸味，我建议你在柚子上滴一点蜂蜜，酸味马上就中和了！

3西红柿严格来说，西红柿应该归入蔬菜类。所以经常在食材中见到。番茄含有番茄红素、膳食纤维和果胶，能减少热量摄入，促进胃肠蠕动。而且特有的酸味可以刺激胃液分泌，甚至改善食物的口感，是很好的健康食材！

4菠萝你有没有听人说过菠萝“有益”，一定要饭后吃，才不会伤胃？这种说法是有证据的！因为菠萝的蛋白水解酶相当强大，虽然可以帮助肉类的蛋白质消化，但是如果饭前吃，很容易造成胃壁损伤！所以吃菠萝减肥一定要注意时间问题。

5走不出香蕉便便的女生会被建议尝试吃香蕉！因为香蕉富含膳食纤维、维生素A、钾等。，他们有很大的功能，调节肠道，加强肌肉，利尿和软化粪便。对于便秘和皮肤干燥的女生来说，这是一种又瘦又美的水果！此外，以糖为主要成分的香蕉，食用后可立即消化，快速补充体力。而且香蕉很饱，吃一根就能包胃，热量也挺低的。不要因为它甜就认为它对减肥没有好处。

6奇异果富含维生素C的奇异果(猕猴桃)一直是爱漂女生的最爱。至于它的膳食纤维和丰富的钾，可以列入瘦身水果的名单！猕猴桃和菠萝一样，也含有大量的蛋白水解酶，所以是肉类菜肴的最佳搭配。略带酸甜味的猕猴桃，有预防便秘、帮助消化、美容皮肤的奇特功效，但还是一年四季都有。美美可以试着吃一下！