红豆百合汤有什么作用？

常吃红豆可以养心安神；红豆也有利于水的利用，所以经常吃红豆可以帮助排尿和消肿。红豆的膳食纤维非常丰富，可以促进消化。红豆含有丰富的叶酸片，所以红豆也能起到催乳的作用。百合主要用于清心降火，祛除工作压力痘痘。经常喝红豆百合煮成的粥，可以尽快消除脸上的痘痘，并且可以消除水肿，促进消化，还可以起到减肥的效果。

二、红豆百合汤的做法

1.提前准备好原材料

红豆、薏米、鲜百合、纯蜂蜜。可以用干百合，但使用前需要浸泡。2.红豆薏米洗两遍。

3.将洗净的红豆和薏米放入石锅中，加入一定量的水烧开。红豆薏米的量和水的量很容易掌握。如果是用来代替茶，那就多加点水。

4.烧开后关火，盖上石锅，小火炖40分钟。经过一轮的炖煮，红豆和薏米刚开始变松，汤的颜色会变深。

5.40分钟后，再次烧开，关火，盖上石锅，再炖40分钟。这个可以做2-3次。最后一次加入鲜百合。

6.红豆薏米经过“煮-关盖焖-再煮-再焖”三遍，已经完全煮到软烂。稍微冷却后加入纯蜂蜜调味即可。