四季养生之冬:四种进补食材简单方便，关键不贵。
当然，如果多了解一些进补知识，根据不同的人来做补品也是不错的。如果你真的觉得不好意思，那我就教你一些常见的滋补品，让你有病治病，无病强身。
比如枸杞就是养肝明目的好食材。冬季是补肾的好季节，枸杞正好是补肾的佳品。枸杞性甘，属肝肾经，能补肾填精，养肝明目，补血安神，对肾、肝都有价值。在空气干燥寒冷的冬天，眼睛容易干涩流泪。经常吃枸杞也可以缓解这些症状。一般来说，健康的成年人每天吃30个左右的枸杞比较合适。具体怎么吃？枸杞最适合煮粥或者煲汤。煮粥的时候可以放一把枸杞，或者和大枣、山药混在一起煲汤。
除了枸杞，当归也适合冬季进补。在寒冷的天气吃一些当归可以帮助人们御寒。65，438+0，800多年前的经典中医《金匮要略》中就有特别适合寒冷季节的“当归生姜羊肉汤”。当归的主要成分被历代医家誉为“血中圣药”。做法也很简单，就是炖羊肉的时候加当归和生姜，吃到肚子里温热又营养。
可能有人会问，当归不是女人月经不调吃的东西吗？不要！这是一个误解。当归具有补血、活血、通便的作用。不仅适用于女性，还适用于血虚血瘀者，如经常头痛头晕、跌打损伤、皮肤感染、肠燥便秘者。但需要注意的是，容易上火的人和长期腹泻的人不适合吃当归，否则容易上火，防止疾病致病。
第三种冬季进补是白萝卜，在我们的餐桌上很常见。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，老人们常说“十月萝卜赛人参”。白萝卜是冬季时令蔬菜，也是养生的好食材。
冬天空气寒冷，一些肺部不健康的人容易咳嗽。这类人常吃白萝卜，不仅能润肺，还能改善胀气、消化不良等症状。白萝卜有两个最好的搭档:搭配冰糖可以达到化痰润肺，和中止咳的作用。和青果一起煮，当茶喝，可以抑制咽干、疼痛的症状，可以很好的缓解肺胃热引起的咽痛。
但是，吃白萝卜也是禁忌。白萝卜性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡者不宜大量食用。另外，萝卜不宜与补药同吃，因为它有降气散结的作用，太容易破气，会在一定程度上阻碍人参、黄芪等补气药物的吸收。
另一种常见的冬季进补食物是茴香。茴香除了味道令人回味之外，冬天吃还有特殊的温阳功效。
有人说茴香在我们厨房很常见。传统的“十三香”里有茴香，我家经常吃饺子，茴香馅的包子。
没错，茴香是一种常见的食材，但很少有人知道它的特性。我们平时吃的很多蔬菜都是凉性的，茴香却是温性的。其温补作用主要体现在胃寒、胃痛等症状上，能起到开胃进食、理气散寒的作用。
相传清朝时，一位俄罗斯富商来到中国，在杭州习字湖乘船游览时，突然疝气，腹痛难忍。一个老中医把一两茴香籽搓成粗粉，让富商用二两绍兴黄酒送服。20分钟后，富商腹痛痊愈。因此，茴香籽治疗胃脘痛非常有效。中医有个治疗疝气的名方，叫天台乌药散。中间的主药是茴香，有温肝散寒的功效。
那么茴香怎么吃最好呢？中医里面提到茴香特别适合搭配肉类，这也是我们经常吃茴香包子的原因。
同样，茴香也不适合所有人。茴香味辛温，不适合胃火大、大便干燥、牙痛的人。而那些脾胃虚寒的人，比如大便容易变形，肚子一冷就会难受。爱放屁的人更适合吃茴香。简单来说，怕冷的人可以多吃，怕热的人尽量少吃，或者注意适量。
你还记得以上四种冬季进补的常用食材吗？
冬天进补有很多好处，但是我想提醒大家，进补需要记住两个原则:
首要原则是事半功倍。
中医认为，进补之前，根据每个人的身体状况或病情，服用1-3周的汤剂更为有益，也就是所谓的“开道药”。服用补充剂后，它们必须被消化和吸收才能生效。有些胃肠功能不好的人，消化吸收能力差，甚至湿重，舌苔厚腻。他们吃饭时通常会感到消化不良。如果他们再服用补品，必然会加重上述症状。
对于这些人来说，最好先请医生准备三天的药方，这样可以清除胃中的湿气，恢复肠胃功能后再服用补品。对于一些刚感冒或咳嗽的人，要彻底治好病后再服用补药。否则就像“关上门留守”一样，吃了补药不仅不舒服，还会让感冒咳嗽久治不愈。所以“开窍药”和“补药”是一个整体，缺一不可。
第二个原则:补了就消化不良。
身体虚弱、瘦弱、脾胃不好的人，可以吃一点山药糯米粥。如果一味的补大鱼大肉，就会消化不良。糖尿病人在饮食上要注意益气养阴，高血脂的人要进补，比如吃一些核桃、芝麻，千万不能吃太油腻。
好了，今天的分享就到这里。今天我们了解到枸杞、当归、白萝卜、茴香是常见的冬季进补品。冬季进补，还要注意进补前的清道和进补后的消化不良两个原则。我祝你们平安幸福，永远好运。明天见！