如果想要更好的营养，黑豆和黄豆哪个豆浆更合适？
一、大豆的功效:
大豆具有美容、利尿、健脾、消积、解毒、防癌、改善血液循环的功效。
大豆享有“豆中之王”、“植物肉”的美誉。每天吃一些大豆、豆制品或者喝一杯豆浆。中医认为，大豆富含多种营养物质，对健康大有裨益。
西医认为，大豆含有优质蛋白质，这种蛋白质在自然界中是罕见的，而且含有完整的蛋白质。它含有人体所需的八种必需氨基酸，特别有利于人体补充蛋白质，因为它不含胆固醇，不像动物蛋白，高食物胆固醇是人体心血管疾病的一大危险因素。
大豆营养价值高，富含蛋白质和铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等矿物质元素。大豆性平，味甘，具有健脾益气、解中、润燥、补血、降胆固醇、利尿、抗癌的功效。可用于治疗营养不良、腹泻、腹胀消瘦、脾虚、消化不良、妊娠中毒、癌症、疮痈、外伤出血、前列腺疾病。
适合人群:消化功能差、有慢性消化系统疾病的人要谨慎食用；严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘人群不宜食用；长痘期间不宜吃大豆及其制品。
中医和西医对大豆的营养功效评价很高。事实上，当我们吃大豆或豆制品时，我们会想到补充蛋白质。至于美容、抗癌、补血、健脾养胃的功效，我们并不清楚，因为在我的饮食习惯和食谱中，我们很少直接吃大豆，大多选择豆制品。现在很多素食都是豆制品做的，营养价值和口感都很好。
二、吃大豆有什么好处？
黄豆的吃法是炒、煮、炖、泡。因为大豆比较难嚼，所以消耗量很少。黄豆一般都是泡过或者熬粥后发芽，有的是煮熟了炒的。大豆可以预防高血压，预防冠心病，防止衰老。大豆作为一种常用食品，营养非常全面，富含一些营养素。在医疗保健方面，它们可以有益于皮肤。对皮肤光泽、润肤、皮肤保健都有很好的效果，所以有一定的美容保健作用，而黄豆有积脾润燥的作用，所以对这种消化不良，特别是消化不良引起的腹胀，以及这些肠道的一些不适都有一定的保健作用。
其实功能还是很多的。我们很少选择直接吃大豆。他们大多选择大豆加工的食物，如豆腐和素食肉制品。最喜欢的是吃豆芽。豆芽可以预防雀斑和黑斑，使皮肤变白。在所有豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。
三、黑豆的功效介绍:
黑豆具有健脾、活血、利尿、健脑、减肥、改善血液循环、防止便秘、提高智力的作用。
黑豆中有异黄酮和卵磷脂，所以黑豆有抗动脉硬化和降低胆固醇的作用。而且黑豆可以补肾健脾，黑豆中的维生素E也高，所以有美容的功效。但是黑豆不适合生吃，肠胃不好的人容易胀气，所以建议可以泡在水里或者磨成豆浆。中医认为它们味甘、性平、无毒。具有解表、清热、养血、平肝、补肾、滋阴、补虚黑发的功效。
吃黑豆有什么好处？
黑豆是植物性食物中最有营养的保健品，含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维和碳水化合物，还含有多种维生素和微量元素。黑豆中含有的异黄酮是一种植物雌激素，能抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，防止便秘，促进肠道蠕动，使体内的胀气和毒素顺利排出体外，还能预防骨质疏松和动脉硬化。经常吃黑豆可以清除体内自由基，抗氧化。
通常我们选择吃黑豆是因为有补肾的功效。我们可以把黑豆泡在醋里，炒熟后磨成粉喝，或者炒熟后嚼碎。虽然黑豆的营养成分和黄豆几乎一样，但在很多食疗食谱中，黑豆用的更多。中医说黑豆性寒，能入肾，消胀气，治风热，可食补肾。所以我们其实关注黑豆，是因为黑豆有补肾的功效。
5.黑豆黄豆怎么吃？
通过两种食材功效的对比，我们也知道了营养成分几乎相同，但是有一点不同的是黑豆有补肾的功效，而大豆补肾的功效却很少介绍，大豆是否也有补肾的功效也真的不清楚。很多人选择黑豆补肾，基本上买的都是油炸面粉的成品，一般是黑芝麻、桑葚、核桃等混合在一起。，但是，我们在选择吃黑豆补肾的时候，最好还是去超市买现场面粉，这样才能知道搭配比例。网上卖的补肾黑芝麻粉搭配比例不太清楚，尤其是价格低的，应该是以黑豆为主，黑芝麻、核桃、桑葚等成分很少。黑豆黄豆吃多了胀气，搭配的时候豆类不要太多。
黑豆和黄豆各有优势。对我们来说，最好的办法就是“吃尽黑黄”。在日常饮食习惯中，由于豆腐、豆皮、植物油大多来自大豆，最简单的营养方式就是用大豆做豆浆，比例为1: 1。营养价值比纯黑豆豆浆或豆浆高，纯豆浆的味道刚开始可能不习惯。任何食物的功效再好，也要控制一定的量。坚持每天吃的人大多是为了功效，偶尔吃的人并不在意它的功效。所以我们在选择的时候，每天一次炒面粉或者打豆浆就够了。