四个冬季减肥食谱
八宝大白菜
成分:
大白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，香肠10克，鸡腿肉50克，虾皮10克，鲜汤香油5克，精盐、料酒、葱花、味精少许。
食谱做法:
1.大白菜洗净后，去老叶、黄叶，切成3厘米的段，放入沸水中焯一下，沥干水分，放凉备用；将鲜笋和香菇切成寸段。鸡肉和香肠切片。
2.将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将大白菜放在碗中央，再放上鸡肉片、香肠片和虾皮，放入蒸笼蒸透。
3.出锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、香油，将鲜汤煮沸后浇在上面，即可食用。
营养价值:
大白菜富含钙、磷、铁、维生素C和胡萝卜素。它质地鲜嫩，味道清香，是矿物质和维生素含量最丰富的蔬菜。而且它的含水量高达95%，热量低。冬天既能减肥又能补水。
枸杞山药
成分:
山药300克，枸杞10克，青樱桃50克，冰糖50克，白醋30毫升。
食谱做法:
1.将山药去皮，用冷水浸泡一会儿。枸杞用清水洗净，然后用温水浸泡至完全发起。
2.将山药切成长6 cm，宽1 cm的条状(其他形状也可以)。
3.锅内放入适量热水，大火将山药条和枸杞煮3分钟后取出放入冷水中淋浴，然后沥干水分放在盘子上备用。
4.锅里留一点煮山药的热水，然后加入冰糖用小火慢煮至完全融化，再倒入白醋，将汤稍微勾芡，做成糖醋汁。将糖醋汁倒在枸杞山药上浸泡30分钟，再加入洗净的樱桃，增加酸甜口感。
营养价值:
山药的蛋白质含量是大米的两倍，B族维生素的含量是大米的数倍。其特有的粘蛋白能有效保护心血管健康，益肺止咳，降血糖，增强新陈代谢，促进消化吸收，控制体重。
金针菇炒白菜
成分:
金针菇、大白菜。
食谱做法:
1，大白菜洗净切段；金针菇去尾端，切成段备用。
2.锅中倒入油，将油烧热，放入大白菜片中火翻炒，然后放入金针菇翻炒均匀，盖上锅盖焖约1分钟。
3.加入所有调料，翻炒均匀，入味。
营养价值:
蘑菇、金针菇、草菇、香菇等食物都是富含蛋白质的低脂高纤维食物，能加速胃肠蠕动，减少便秘，抑制胆固醇，增加饱腹感，帮助减少脂肪摄入，达到减肥的效果。
清水鲈鱼
成分:
鲈鱼，花生油，干淀粉，羽衣甘蓝叶，香醋，湿淀粉，糖。
食谱做法:
1.鲈鱼去鳞，去内脏，洗净，切成两段，去掉脊骨和肋骨。用宽度为1 cm，宽度为0的直刀刷鱼面。一把深33 cm的花刀，然后用斜刀横向量出1 cm的宽度。
2.羽衣甘蓝叶洗净，切成菊花叶，用开水焯一下，捞出。将肉汤、精盐、香醋、白糖、番茄酱、味精和湿淀粉混合成卤汁。
3.将炒锅放在大火上，加入花生油，加热至七成热。用干淀粉抓住生鲈鱼，然后放入炒锅。煎2分钟，用漏勺轻轻舀起。把油沥干，放在盘子里。用菊花叶和羽衣甘蓝叶装饰。
4.锅内留底油50克左右，放回大火，倒入卤汁，烧开勾芡均匀，浇在菊花鲈鱼上。
营养价值:
鲈鱼富含蛋白质、铁和其他矿物质。想促进新陈代谢的MM，赶紧加到饮食中吧！