骨头汤怎么煮才好吃又有营养？

材料:两根大骨头，三片姜，1根葱。

辅料:当归3片，党参5g，枸杞5g，香精2片，水适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量，蒜苗适量，白醋适量。

1，大骨头洗净，焯水去血泡，冷水洗净。

2.将大骨头放入砂锅中，用水淹没。

3.把所有的材料打包。

4.将所有材料放入砂锅中，加入少许白醋，促进骨头中营养物质的释放。

5.大火炖十分钟，小火炖两小时。

6.一个多小时过去了，汤变白了，骨头里的营养成分释放出来了。

7.两个小时后，超级滋补骨头汤就做好了。加入适量的盐和少许鸡精即可完成。