吃粥会胖吗？
首先，因为粥里米饭少，水多，淀粉含量不高。因为水分多了，可以增加体内新陈代谢，促进消化吸收。粥不仅营养丰富，还有像水一样清洁身体各器官的作用。如果你吃一碗粥，你会感到舒服。所以医生通常会告诉大病初愈的人，喝粥，清淡饮食。粥其实是调节人体组织功能恢复的最佳润滑剂。所以粥有滋补的力量，但没有发胖的危险。早晚喝一碗好粥是个不错的选择。
粥减肥法中的“粥”一直为国人所喜爱，百吃不厌。粥可以调节食欲，增加食欲，补充身体所需的水分。味道鲜美，食用方便，营养丰富，易于消化，真的是保健佳品。粥的妙处在于它介于米饭、蔬菜和汤之间。有饭的饱腹感，有菜的鲜美爽口，有汤的营养开胃菜。粥适合早餐和夜宵，因为粥中的淀粉与水充分结合，不仅提供热能，还含有大量水分，易于消化。
每天吃一大碗粥。如果空腹时肠胃虚弱，五谷杂粮就熟了。滋补品不细，但是很软很油腻。它与肠胃兼容，是最奇妙的吃法。喝粥养胃，但不会增加消化系统的负担，不会导致肥胖。晚上喝粥也可以帮助睡眠，类似于喝牛奶。寒冷的夜晚喝粥，当热腾腾的粥从嘴里流到腹部，全身无数的毛孔都像被烫过一样温暖淋漓。吃粥还可以帮助治疗各种疾病，保持健康，延年益寿。
扩展数据:
民间有句谚语:粳米粥最滋补。粳稻是什么米？大米分为三类:籼米、粳米、糯米。籼稻由籼稻非糯性米制成，米粒一般呈长方形或细长形。根据籼稻的收获季节，可分为早籼稻和晚籼稻。糯米是用糯米做成的，乳白色，不透明，半透明，有粘性。粳米由粳稻非糯性米制成，米粒一般呈椭圆形。
粳米，味甘，性温，可以天天吃，百吃不厌。它是世界上最好的滋补品。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、E、B1、钙、磷、铁等营养成分。具有健脾胃、补中益气、强筋骨、长肌肉、调血脂、调五脏、止虚寒、止泻的功效。
大米和小米，按2: 1的比例煮，最容易消化。这种搭配很合理。米饭容易消化，还能养胃。小米营养丰富，滋润器官。
适当吃粥确实有好处，但是不能突然吃粥。经常喝粥，老年人会因为能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意营养均衡，一天一顿就好。很多人认为粥养胃。但实际上这种观点并不全面。喝粥不细嚼慢咽，不能促进能帮助消化的唾液腺分泌；而且高水分的粥进入胃后会稀释胃酸，加速胃的扩张，胃运动缓慢，不利于消化。因此，胃病患者不能总是喝粥，而应选择易于消化吸收、细嚼慢咽、促进消化的饮食。
另外，粥的作用也不一样，小米粥养胃，而糯米粥可以帮助消化。想要用粥调理身体，首先要仔细了解粥的不同作用，这样才能达到调理的目的。最后，粥是有益的，但不一定要每餐都吃，最好每周保证两到四次。
参考资料:
百度百科-粥