黑豆减肥法减肥一例

研究证实，烤黑豆可以激活更多健康的营养成分。除了用烤箱烘烤，还可以直接用电饭锅的外锅煎，更加方便省时。烤黑豆放凉后当零食吃，又脆又甜；放在保温杯里，用开水焖7-10分钟，就是黑豆茶，味道又香又甜。

烤黑豆:

用50g洗净晒干的黑豆准备大约半个饭碗。

A.烤箱:

将黑豆放入预热至200度的烤箱，烤15分钟。如果是小烤箱，就选高温，注意火力，看到豆子脱皮开裂，散发香味，就说明是可以的。

B.电饭锅:

把黑豆直接铺在干电饭锅的外锅里，按下开关，开始加热5分钟，用筷子翻炒，开关跳开后盖上锅盖，然后用锅底余热闷10分钟。

有些电饭锅火力不够。如果发现黑豆还没裂，就按下开关，重新烤。

1.泡过的黑豆可以直接吃，也可以和米饭或汤一起当午餐，为晚餐的营养和纤维加分。

2.补肾的最佳时间是下午5-7点，然后泡1杯黑豆茶，晚饭把泡好的黑豆拌在一起。

3.晚餐记得加黑豆，食欲会降低20%，饱腹感不会降低，热量也不会增加。

蒸黑豆

可以用电饭锅来做。

蒸黑豆可以做成黑豆浆和黑豆酱，很快吃完菜、炒饭、面条、汤，非常省时。

1倍的生黑豆100g可以配制5天的黑豆浆。

C.炒锅:

锅热后，将干黑豆放入炒锅中，用中火煎10分钟，直至豆皮完全裂脆。

D.微波炉:

将干黑豆放入盘中，摊匀后放入微波炉中，中高火烤7-8分钟。

黑豆茶:

只需用300c.c的开水冲泡1平勺的烤黑豆(约12g)，盖上杯盖炖10分钟，一杯可以美容、养生、减肥的黑豆茶就ok了。

1.每天带2勺烤黑豆去公司。先取1汤匙300c.c的热水做黑豆茶，早上温饮1杯。

黑豆减肥的第二招是制作活力黑豆浆(约20g黑豆=75卡路里)。

将约50g蒸黑豆倒入搅拌机，倒入少许蒸黑豆水，加入沸水50c.c，先将豆子打碎，再加水200 c . c 1分钟，滤掉上缘浮粉。

1.准备早餐或下午茶时，取出约50g蒸黑豆(约20g干黑豆)，倒入搅拌机，倒入少许蒸黑豆水，加入50cc开水，先将豆子打碎，再加入200cc水1分钟，滤掉上缘浮粉，完成美味的黑豆豆浆。

2.冬天可以把黑豆浆加热后喝。甜的可以酌情加一点白糖。因为红糖中的有机酸会沉淀豆浆中的蛋白质，不容易吸收。

3.黑豆浆和牛奶一样，不要空腹喝。应与淀粉类食物混合，如面包，否则豆浆中的营养，如蛋白质，会转化为热量消耗，造成“大材小用”。