老年人秋天喝什么汤？秋天适合老人喝什么汤？

1，老年人秋天喝沙参玉竹蛤蜊鸭汤。材料:取北沙参30克，玉竹30克，蛤蜊鸭一只，调料适量。

2、做法:先将蛤蜊鸭切开，去毛去内脏，洗净血水，切成厚片备用。将北沙参、玉竹分别洗净，然后将上述汤料放入汤锅中，用中火煨一个半小时，加入调料。

3.功效:沙参、玉竹能滋阴清肺，养胃生津，补中和胃助消化。三者结合，清清爽爽，滋补滋补。真是清热，微伤阴津，虚火上升的好汤。