睡觉前可以吃芋头吗？

但芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。所含矿物质中，氟含量较高，具有洁齿、防龋、护齿的作用。

芋头营养丰富，含有大量淀粉、矿物质和维生素。它不仅是一种蔬菜，也是一种谷物，可以烹饪、晒干或碾磨。芋头吃起来软糯爽口，营养丰富。既可以当菜吃，也可以当各种小吃吃，酥脆可口。

扩展数据:

芋头的养生功效；

1，吃芋头有洁牙的功效。

芋头含有丰富的钾、钙、钠、镁、磷等元素，其中最多的是氟，所以多吃芋头可以起到洁齿、防龋、护齿的作用。

2.芋头可以增强人体免疫力。

芋头营养价值丰富，具有良好的养生功效。多吃芋头可以增强人体免疫力。

3、芋头可以预防肿瘤等疾病。

芋头富含一种特殊的粘蛋白成分。粘蛋白成分被人体吸收后，会在机体内产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力。中医普遍认为，芋头具有解毒的功效，对人体内的癌症病毒有很好的抑制和消化作用，所以多吃芋头对防治肿瘤和淋巴结核有明显的作用。

4.芋头可以调节酸碱平衡。

芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体内环境的酸碱平衡，可用于防治胃酸过多。而且吃芋头还能美容养颜，让头发更黑更亮。

5.芋头可以帮助纠正体内微量元素的异常。

芋头富含钾、钙、钠、镁、磷等微量元素，以及粘液皂甙等。对于因缺乏微量元素而导致身体异常的人来说，多吃芋头可以很好的缓解这种症状。同时，芋头还能增进食欲，促进消化吸收，是补中益气的佳品。

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百度百科-芋头

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