如何长期保存香菜

如果想长时间保存香菜，可以把它洗干净，然后用盐水浸泡，装在塑料袋里，放在冰箱里。或者用保鲜膜把香菜包起来保存更久。冰箱冷藏温度5~15℃，对香菜保鲜无影响，可保存一周左右。平时吃香菜对感冒头痛鼻塞的人有发汗透疹的作用。

长时间保存香菜的方法

香菜如果不放在冰箱里保存，可以保存2~3天，因为香菜含有维生素、胡萝卜素等营养成分，但很难像芹菜、韭菜、苋菜等蔬菜那样长时间保存。一般来说，常温下两三天左右。为了保持它更长的时间，我们可以使用以下方法:

将香菜洗净，然后晾干，用盐水浸泡香菜，以防变色。把香菜放在塑料袋里，然后放进冰箱。或者用保鲜膜把香菜包起来保存更久。

芫荽贮藏方法

夏季保存香菜:夏季可将香菜洗净，切成适当大小，装入塑料袋，放入冰箱冷藏。使用时，香菜不需要解冻，口感不会变质、变质。这种储存保证了香菜的新鲜度和风味。

香菜冷藏:这些香菜可以放在冰箱里保存。香菜的生长温度在17℃至20℃之间，能耐受-1℃至2℃的低温。但冰箱的冷藏温度为5~15℃，对香菜的保鲜没有影响，可以保存一周左右。

大量香菜的存放:将新鲜香菜清洗整齐，在1~2寸根部用开水浸泡，半分钟后加入少许盐浸泡均匀；一般十秒钟后，立即取出，挂在通风处晾干；然后切成1 cm长的小块，放入带盖的玻璃罐中保存。

芫荽的食用功效

1，皮疹:对于患感冒、头痛、鼻塞的人，适量吃香菜有发汗透疹的作用。

2、能消食开胃:对于吃多了引起的积食，适量吃香菜有很好的消食开胃作用。