鱼菜的名字暗示了如何得到一个好的鱼菜。

章鱼小丸子、小鱼饼干、酸菜鱼、红烧鱼、糖醋鱼、水煮鱼、石锅鱼、鱼香茄子、全鱼宴、鱼香鸡丝、干锅带鱼、酱香烤鱼、红烧鱼块、鱼香豆腐、铁板鱿鱼、鱼干、水煮鱼、鱼火锅、脆皮带鱼、酸菜鱼、鱼头麻辣汤。