能吃素的人为什么还要吃肉？

其实素食动物的肠胃功能很强大，消化肉类没有问题。而且自然界中大多数动物的食性之间(尤其是素食者和杂食者之间)并没有严格的界限。许多素食动物如牛、羊、鹿、马、驴等都能吃肉，也确实有人目睹过它们吃肉。河马或驯鹿等动物主动捕食(但严格来说，它们的捕食行为是有本质区别的。河马攻击性太强，可能会在杀死入侵者后顺便吃掉它们。通常，即使他们吃肉，也是现成的；驯鹿会专门捕食旅鼠或幼鸟来填饱肚子。

甚至食肉动物在某些情况下也会吃植物。例如，狼在食物短缺的情况下会吃水果，而熊更是素食者(事实上，熊更接近于杂食动物，一些古老的熊科动物如洞熊在分类上完全是素食者。大熊猫是个例外。这家伙在分类上是食肉动物，但是因为基因突变尝不出肉的味道，所以不爱吃肉。但和素食者吃肉的情况类似，食肉者大多是用来补充普通食物中没有或含量很少的物质(素食者吃肉主要是为了盐和蛋白质，食肉者吃是为了维生素)，或者因为食物短缺而不得不吃其他东西充饥。抛开这两个方面，食肉动物只有在需要治疗疾病的时候才会吃素(寻找可以入药的植物，主要是帮助消化或者催吐)。

还有一点，从生物进化的角度来看，食肉动物也是先出现的。其中一个重要原因是植物确实比肉更难消化。根据由简单到复杂的进化规律，早期的异养动物一定是以捕食其他动物为生的。

再看人类，所有的灵长类动物，包括人类，本质上都是杂食动物，而不是素食动物。猴子从一开始就有捕食其他动物的能力和行为，只是因为它们的体质不允许它们做出太多的捕食动作(太大的动物抓不到，太小的动物也不常遇到)。但是一些特别小的灵长类动物经常捕食昆虫。在类人猿(猩猩、大猩猩等)层面。)，有更多的捕食行为(因为与猴子相比，它们的活动范围更大，身体更强壮，大脑更好，所以更容易捕捉到其他动物)。但由于在它们的生活环境中更容易获得植物性食物，所以对狩猎的需求很少(但有些猿类会有组织地进行狩猎)。在人类(包括各种猿类和已灭绝的人类亚种)层面，由于活动范围的增加，他们有时可能无法获得容易采摘的植物性食物，也需要更好的身体和大脑在新的生活环境中与新的竞争对手竞争。这个时候对肉的需求自然会增加(它们要想长出肉，就必须有足够的蛋白质，这也是素食动物比食肉动物吃得更频繁的原因。植物中的蛋白质太少)，而在这种情况下，更方便的石头和树枝可能就不太好找了(别的不说，你是不是也遇到过日常生活中想杀蚊子或蟑螂，但一时找不到方便的家伙的情况？虽然目的不同，但是原始人也会遇到类似的情况，而且经常遇到。这也是早期人类逐渐学会制造工具的原因之一。有了更好的武器，就更容易获得更大的猎物。原始人的食物中肉类的比例逐渐增加。所以，绝对不是人类吃素却想吃肉，而是因为从猴子开始就是杂食动物，只是随着进化，肉越来越容易被人类获得。