三七的叶子可以当蔬菜吃吗？

人们很早就将三七的茎、叶、花与其他食物相结合，制成保健、养生、治疗的药膳。三七保健茶、三七叶茶、三七花茶都是以三七的茎、叶、花为主要原料。

由于三七具有较强的止血、活血、化瘀作用，孕妇慎用或避免服用。另外，如果三七使用不当，容易消耗津液，造成阴虚。所以阴虚血虚内热者不宜服用三七。建议食用前咨询专业医生。近年来研究表明，三七茎叶毒副作用小，可入药，可入药。

三七叶味辛温。常用于吐血、鼻衄、便血、外伤出血、外伤肿痛、痈肿疮毒。夏秋季采挖，除去杂质，抓水洗净，切成段鲜用或晒干。

扩展数据:

三七叶的功效

1，中枢神经系统，可以起到镇痛作用。

2.对心血管系统的作用:可抗心律失常。

3、预防外伤的作用:化瘀止血，消肿止痛。

4.抗炎作用。

5、延缓人体衰老的作用。

6、降血脂的作用。

6、预防外伤:散瘀止血，消肿止痛。

百度百科-三七叶

人民网-健康:流鼻血，三七叶，开水喝。