长夏的健康饮食禁忌9长夏后的饮食禁忌

1，忌暴食受凉。

炎热的夏天，人们特别喜欢吃冷食，但往往忽略了冷饮和冷食的卫生，容易引起肠胃疾病。老人和小孩要特别注意饭菜的合理搭配，最好是合适的。吃一些易消化的冷食。夏季生吃蔬菜是很多人的最佳食谱，但不能只为了一时之快而多吃，否则容易导致消化不良和胃肠功能紊乱(如腹胀、腹泻)。

在炎热的夏天，生吃蔬菜真的很诱人。做菜的时候可以用开水泡一下，然后凉着吃(比如芹菜、菠菜、白豆腐等。).做凉菜时，可以加点醋、姜、盐等调料。醋可以解毒消食，生姜可以散寒消食。做冷食，忌用猪油、茶籽油、菜籽油，芝麻油更好。夏天的食物容易变质。蔬菜一定要洗干净，发黄有虫点的要去掉。夏天要特别注意饮食卫生。

2、忌过饱

能暴饮暴食就不能饱，尤其是吃饭的时候。谚语说:“少吃点，活到九十九。”黄帝内经？苏文指出，“饮食要适度”，“不能过量”。老人和小孩的消化力不强，夏天就更差了。如果他们吃多了，消化不了，就容易损伤脾胃，导致胃病。如果你吃到八成饱，你的食欲会继续增加。

3.避免“硕果累累”

仲夏大量时令水果上市。再加上天气炎热，食欲不振，很多人喜欢多吃水果来补充营养。很多爱美的女性坚信“一日三餐水果，修身养性，养颜美容”，或者干脆用水果代替饮食。但这种做法并不可取，盛夏要特别注意饮食营养的补充。

虽然吃水果可以吸收大量的维生素和水分，但也不能忽视其他营养素的均衡摄入。所以吃水果要适量。人体所需的基本营养素有碳水化合物、矿物质、蛋白质、氨基酸等。，但是光吃水果是不能满足这些营养素的需求的。如果饮食长期“果味”，会对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统产生不良影响，还会造成营养不均衡。

吃水果之前，最重要的是消毒和清洗。然而，一些农药或细菌经常残留在葡萄、草莓、杨梅等的表皮中。如果不清洗或误食有毒水果，会出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，严重者甚至会伴有流涎、腹泻等症状。吃水果的时候，干净很重要。最好用清水浸泡一小时(不宜用洗洁精或消毒剂清洗水果)。

夏天体力消耗特别大。对于一些特殊群体，吃水果时更要注意。孕妇在选择水果时应避免食用“寒性水果”(如冷冻西瓜)，否则会刺激肠胃，导致腹泻，容易导致早产。民间有“一个荔枝三把火”的说法。荔枝是温性食物，吃多了容易上火，会导致便秘、牙痛、面部疥疮、口腔溃疡等疾病。所以在选择水果的时候，要根据自己的情况来吃。

长夏要吃饭，多吃食物。

1，多吃瓜

夏季气温高，人体水分流失多，必须及时补充。蔬菜中的水是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、有营养、有生物活性的水。瓜菜的含水量在90%以上。所有的瓜菜都有降血压、保护血管的作用。

2、多吃凉性蔬菜:

吃一些凉性蔬菜，有利于生津止渴，消暑解暑，清热泻火，排毒通便。黄瓜类蔬菜，除了南瓜是温性的，其他如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、冬瓜等都是凉性的。西红柿、芹菜和莴苣都是凉性蔬菜。

3.多吃“消毒”蔬菜:

夏季是人体疾病的多发季节，尤其是肠道传染病。多吃“消毒”蔬菜可以预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。这些葱蒜类蔬菜富含广谱杀菌剂，能杀灭和抑制各种球菌、杆菌、真菌和病毒。其中作用最突出的是大蒜，最好生吃。

4、宜轻

夏天食欲下降，脾胃功能相对迟钝。这时候吃清淡的产品，有助于刺激食欲，增加食量，健脾助运。脂肪吃多了，会引起胃气郁结，伤脾，影响营养消化吸收，对身体有害。因此，夏季饮食要注意选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕沙、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛奶、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等。

5.吃益水湿的食物。

因为夏天炎热炎热，温度高，湿度大，也侵袭人体。因为天热，喜欢冷饮，大量饮水，外湿，使水湿健脾，脾胃升降，运化功能受阻，就会积水。吃利湿润燥的食物，可以健脾，脾能恢复升降运化的功能，所以可以化湿。

6.吃苦味的食物

如苦瓜。夏天很热，又热又潮湿。吃苦味的食物可以清热解暑，燥湿健脾，增进食欲。酸的食物可以涩，夏天出汗容易伤阴。吃酸可以敛汗止泻。比如西红柿有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的作用。