咖啡能解酒吗？

咖啡的主要成分咖啡因能刺激中枢神经系统和肌肉，加速新陈代谢，但对身体的危害也不容忽视。

解酒原则

酒后喝咖啡可以加速酒精的新陈代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。

损害

饮酒后，酒精会很快被消化系统吸收，然后进入血液循环系统，影响胃肠道、心脏、肝肾、大脑和内分泌系统，导致体内糖代谢、蛋白质代谢和脂肪代谢紊乱。

如果酒后喝咖啡，会使大脑由极度抑郁转为极度兴奋，刺激血管扩张，血液循环加快，大大增加心血管系统的负担，对人体造成的伤害比单纯饮酒大很多倍，甚至诱发高血压。

扩展数据的注意事项

饮用50克以上30度白酒的人酒后最好不要喝咖啡，少量饮用白酒的人最好不要超过一杯(200 ml)。

在喝白酒的30-60分钟内，喝葡萄酒的1-3小时内，人体内的游离酒精含量会达到最大值，所以这期间不要喝咖啡。

解酒食品

酒后头痛最好的缓解方法是喝蜂蜜水。可以在饮酒前或饮酒后喝一杯加一勺蜂蜜的水。蜂蜜中含有一种果糖，能促进酒精的分解和吸收，增加血液中的葡萄糖含量。此外，番茄汁还富含果糖，酒后吃一个西红柿也能醒酒。

参考资料:

人民网“酒后不喝咖啡”

人民网《健康:咖啡能解酒吗？专家发现六种最能缓解宿醉的食物。