夏天多吃什么食物对身体好？
最佳调味品——醋
夏季凉爽炎热，出汗多，多吃醋可增加胃酸浓度，帮助消化吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，可以在短时间内杀死化脓葡萄球菌。可预防伤寒、痢疾等肠道传染病。在夏天，人们容易疲劳、困倦和不适。多吃醋会很快缓解疲劳，保持充沛的精力。
最好的蔬菜——苦菜
夏季高温高湿，常使人精神萎靡，疲倦乏力，胸闷头晕，食欲不振，身体消瘦。这个时候吃苦菜大有裨益。中医认为，人之所以夏天不开心，是因为暑热挟湿，既伤肾气又困脾胃。苦味食物可以通过其补气、强肾、健脾和燥湿的功能来平衡身体功能。现代科学研究也证明，苦菜中含有丰富的生物碱、氨基酸、胡黄连苷、维生素和矿物质，具有消暑、解热、除烦、提神、健胃的作用。苦瓜、苦菜、生菜、芹菜、蒲公英、莲子、百合都是不错的选择。
最好的汤——西红柿汤
夏天喝番茄汤，既能获取营养，又能补充水分，一举两得。番茄汤(煮熟冷却后饮用)含有番茄红素，具有一定的抗前列腺癌和心脏保护作用，最适合男性饮用。推荐汤:黄豆猪手汤、桂花炖乳鸽、香菇鸡汤、蛋奶鲫鱼汤、冬瓜丸子汤。
最好的肉——鸭肉
不要以为夏天只吃清淡的食物，夏天还是可以进补的。关键在于选择正确的补充剂。在这里我向你推荐鸭肉。鸭肉不仅富含人体夏季急需的蛋白质等营养物质，还能防病治病。秘诀在于，鸭子是水禽，性寒凉。从中医“热则寒”的治疗原则来看，特别适合有热、内热的人，如低热、体虚、少食、大便干燥、水肿等，多见于夏季。鸭肉炖火腿海参，炖出来的鸭汁有利于养五脏之阴；鸭肉、糯米粥有养胃、补血、生津的作用，对病后体虚大有裨益；海带炖鸭子可以软化血管，降低血压，预防动脉硬化、高血压、心脏病。炖鸭子和竹笋能治痔疮出血。
最好的饮料——热茶
夏天，饮料是必不可少的。首选既不是各种冷饮，也不是啤酒或咖啡，而是非常普通的热茶。茶叶中含有丰富的钾(每100g茶叶中钾的平均含量为绿茶10.7mg，红茶24.1mg)，能解渴，缓解疲劳。根据英国专家的实验，热茶的冷却能力远高于冷饮，是夏季饮品中的佼佼者。
最好的营养素——维生素e
维生素可以让你安全度过夏天，“最好”的桂冠属于维生素E，德国科学家强调，人在夏天会遇到三大危险，分别是强烈的阳光、臭氧和疲劳，而维生素E可以将这三大危险降到最低。麦芽、麸皮面包、核桃酱、乳制品等食物中含有丰富的维生素E，夏天可以多安排一些。必要的话还可以吃维生素E片，每天15-60 mg就够了。
摘自:
月亮、大海、星空和古风论坛