养胃喝什么汤比较好?
紫菜南瓜汤
材料:老南瓜100g,紫菜10g,虾皮20g,鸡蛋1,酱油,猪油,黄酒,醋,味精,香油。
做法:先将紫菜浸泡,洗净,鸡蛋打入碗中拌匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮去瓤,洗净切块;然后放火烧锅,倒入猪油,加热,放入酱油炒锅,加入适量清水,放入虾皮和南瓜块,煮30分钟左右,再放入紫菜,10分钟后,将搅拌好的蛋液倒入锅中,加入调料拌匀。此汤具有保肝、补肾、强身健体的功效。
注意事项:南瓜性温,胃热过盛者少食。
木瓜鲳鱼尾汤
材料:木瓜1,鲳鱼尾100克。
制法:木瓜去皮切块,鲳鱼尾在炒锅里炒一会,加入少许木瓜和姜片,加适量水,煮约1小时。
功能:滋补,促进消化。对消化不良、腹胀有辅助作用。
功能:益气健脾养胃。
红烧鲫鱼
原料:鲫鱼1、陈皮10g、生姜50g、花椒2g、吴茱萸2g、黄酒50g、盐、葱、味精。
方法:将鲫鱼去鳞去内脏,生姜切片,鱼肉放上几片,其余与陈皮、花椒、吴茱萸一起用纱布包好,加入黄酒15ml、盐、葱、水,蒸半小时,取出药袋,加入味精。
服用方法:随餐服用。
功效:温胃止痛,福柯治虚寒胃痛,对清水泻下、腹痛也有效。
砂仁条
原料:砂仁10g,猪肚1000g,花椒,胡椒,葱,姜。
方法:按照一般烹饪方法制作。
服用方法:随餐服用。
功效:温中祛湿,行气止痛。主治:胃脘冷痛,腹胀,食欲不振,呕吐腹泻。
干姜粥
材料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。
制法:先将干姜、高良姜煎取汁,再与粳米同煮成粥。
剂量:1剂量早晚服用。
功效:暖胃散寒止痛。主治:脾胃虚寒,胃脘冷痛,呕吐呃逆,清水,肠鸣,泄泻。
其他的
常吃健脾养胃的食物,如山药、莲子、黄豆、五谷杂粮、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、栗子、瘦猪肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。健脾和胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等。,而且用食物做药膳比较好。
如何保护胃,要讲究“五养”
1,温暖呵护——天气凉爽后,昼夜温差变化较大。慢性胃炎患者尤其要注意胃部的保暖,适时添衣,夜间盖好被褥,以防胃痛或加重旧病;
2、饮食调养——胃病患者的饮食宜温、软、淡、素、鲜,做到定时定量,少食多餐,使胃中常有食物和胃酸中和,防止胃黏膜和溃疡面糜烂加重病情;
3、忌口保养——胃病患者要注意忌口,不吃生冷、太热、太硬、太辣、太黏的食物,还要避免暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,要注意服药方法,最好饭后服用,防止刺激胃黏膜,加重病情;
4、安息——胃病的发生发展与人的情绪、心态密切相关。所以要注意心理健康,保持开朗和情绪稳定,避免紧张、焦虑、愤怒等不良情绪的刺激。同时注意劳逸结合,防止过度疲劳影响胃病恢复;
5、运动保健——胃肠患者应结合自身体征,加强适度运动,提高机体抗病能力,减少疾病复发,促进身心健康。