冬季进补，为什么都说一鸽胜九鸡？

冬天是补充营养的好时候。那么吃什么补药比较有帮助呢？民间有句谚语“一鸽胜九鸡”。鸽肉是最好的肉，配合药物使用，保健效果更好。

鸽子营养非常丰富，被认为是一种滋补食品，特别是肾虚、月经不调、气虚、血虚的人，一般吃鸽子来调节免疫力。有延缓衰老的作用。脑力激荡的工作者、长时间关注的工作者、夜班工作者常吃炖乳鸽，可以增强体力，消除疲劳，保持旺盛的精力和良好的精神状态。由于鸽子肉中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸以及人体必需的多种维生素和矿物质，常吃鸽子肉对防止细胞衰老、保持青春活力有明显的作用。

鸽你肉含有大量优质蛋白质，有利于消化吸收。还含有高含量的钙、铁、铜、维生素A、维生素B、维生素e等营养成分，同时，整鸽还含有软骨素、胆汁、血红蛋白等有益成分。经常吃鸽子不仅可以为人体补充营养，还具有很多养生作用。

含泛酸钙:鸽你肉富含泛酸钙，即泛酸，有助于维持身体组织的健康，有利于伤口的愈合，还能帮助人体抵抗传染病和疲劳，缓解恶心等不适。软骨素:鸽子骨富含软骨素。经常食用带骨鸽肉，可以有效防治心血管疾病、神经痛、听力障碍、炎症，还有助于抗肿瘤和伤口愈合。胆红素:鸽肝含有优质胆红素。经常食用鸽肝，可以帮助人们更好地利用胆固醇，有效防治动脉硬化等疾病。防治贫血:鸽你肉富含钙、铁、铜等微量元素。经常食用鸽子肉可以有效预防和治疗贫血。补益身体:鸽你肉含蛋白质22%以上，消化率可达97%。鸽你肉还含有鸡肉、牛肉和鱼肉无法比拟的钙、铁、铜、维生素A、维生素B和维生素E的含量。同时，鸽子血还含有大量有助于伤口愈合的血红蛋白。经常吃鸽子可以给你的身体很好的补品。

冬天是给身体补充营养的好时候。可以选择鸽子肉进行食疗，可以起到很好的效果。