丝瓜椰奶芋头汤怎么做

材料:福建丝瓜，宁波芋头，400g调料:植物油，盐，蘑菇精，姜，椰奶，两勺。做法:1，丝瓜去皮，洗净，切块；芋头去皮，洗净，切块。2.将芋头放入油锅中翻炒片刻，然后放入放有生姜的砂锅中，在锅水中加入水，将芋头盖住。3.大火滚后，改文火至熟，然后放下丝瓜，加入椰奶，滚一会儿。4.食用前加入适量盐和蘑菇精调味。小贴士:芋头软糯香甜可口。中医认为益胃、宽肠、通便、解毒、散结、调中焦、化痰。长期服用能补中焦，益肝肾，清热止渴，添精气。丝瓜芋头汤虽然是素汤，但是香味绵软滑嫩，加上椰奶，是一道美味浓郁的家庭汤，非常适合喜欢甜而讨厌胖的人。