冬天吃什么？

1.大枣，补中益气对于大枣，民间有“一日三枣，永不老”的说法。中医认为，大枣性味甘，性温，能补中焦，养血安神，是冬季进补佳品。可促进血液循环，适用于病后体虚者、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性。建议用铁锅炒红枣，泡水喝，治疗胃寒胃痛。红枣水中加入桂圆可以当茶喝，有补血补气的功效。

2.萝卜，去火化痰俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“十一月参参”。萝卜是冬季时令蔬菜，也是养生的好食材。中医认为肺是“娇贵之脏”，是外感邪气首先侵袭的地方，立冬后需要特别护理。萝卜性凉，味甘，辛，属肺胃经。特别适合肺胃热、痰多、胀气食滞、消化不良、大小便不畅者食用。在食用上，它有两个最好的伙伴:如果想起到止咳的效果，将白萝卜与冰糖混合，达到化痰润肺、中间止咳的作用；如果想要抑制咽干、疼痛的症状，可以将萝卜、橄榄煎服当茶喝，可以很好的缓解肺胃热引起的咽痛。

冬季饮食原则:

1，忌硬食。

黏冷食物多为阴天，冬天吃这类食物容易损伤脾胃。而且食物过热容易损伤食道，进入胃中后，容易造成体内积热，引发疾病；食物过凉，容易刺激脾胃血管，使血流不畅。但血容量的减少会严重影响其他脏器的血液循环，危害人体健康。所以冬天的饮食要温软。

2、增苦少咸

冬天，肾脏的功能偏高。如果多吃咸食，肾气更盛，会极大地伤害心脏，削弱其力量，影响人体健康。所以，冬天要少吃咸的食物，防止肾水过多；多吃苦味食物，养心，增强肾功能。常用的食物有:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、生菜、醋、茶。