北京卫视健康厨房蒸牛肉丸

成分:

吃牛肉的食物

吃洋葱的食物

江香客食品

馒头

四川胡椒

五香粉

盐

大豆

麻油

食谱做法:

1.材料准备:葱姜椒水(用开水)

2.材料准备:牛肉和馒头(对，就是大白面馒头，掰成块，泡一点水备用)

3.葱姜剁碎备用(嗯，剁葱的过程挺痛苦的。。。)

4.把牛肉剁成馅(我切片，切丝，切丁，剁碎，第二天胳膊废了好吧)

5.当肉快剁碎时，加入葱花和姜末继续剁碎。

6.葱姜切均匀后，放入馒头继续剁，期间可加入少许辣椒水。

7.剁碎后倒入花椒水，加入适量盐和五香粉，单向做馅。

8.取一个小碗，引入适量的酱油和香油，用手蘸一下这个肉丸。

9.放入平板中，大小不一的小球摩擦-_-

10.放入锅中，水开后20-30分钟左右取出。

11.好吃的牛肉丸，蒸完会有很多汤，不喜欢的可以倒掉，但是如果

如果一次吃不完，可以留一点汤放冰箱里。吃的时候加热就好了。