有哪些给孩子补血的食谱？

给孩子添加辅食时，容易消化是关键。在儿童补血食谱中，粥比较适合，猪肝瘦肉粥是广东汉族小吃。粤菜一直把原汁原味的营养和味道作为最重要的，非常健康。

材料:大米50克，猪肝30克，瘦肉15克，大白菜30克，盐，姜，生粉少许。

1，大米小米洗干净；加入8倍左右的水，煮成大米粥。

2、猪肝猪肝用生粉洗净，血水浸泡，切成丝或片，切成瘦肉，用油、盐、姜、生粉等腌制。

3.大白菜洗净切碎备用。

4.粥好了，把猪肝瘦肉放入锅中，小火煮，让猪肝瘦肉变甜。

5.加入切碎的大白菜，搅拌均匀。最后加盐调味。

6.大白菜洗净切碎备用；

7.猪肝洗净切丝，用清水浸泡备用；

8.往锅里加水。煮开后加入瘦肉煮至熟，再加入大白菜和猪肝煮至熟；

9.加入粥，搅拌均匀。最后加盐调味。

猪肝和瘦肉富含铁和磷，是造血不可缺少的原料。它们还含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于宝宝的智力发育和身体发育。这种粥好吃又有营养，可以经常吃。

儿童补血食谱:凉拌芝麻菠菜

菠菜富含叶酸，其中含有大量的铁和微量元素，不仅补血，对头发也有很多好处。再加上一些其他的营养食物，比如芝麻，一份具有补肾补血功效的健康凉拌菜就新鲜出炉了。

材料:菠菜、熟白芝麻、香油、香醋、酱油、葱花。

1.菠菜洗净切段备用；(菠菜的根很有营养，不要扔掉。) 2.水烧开后，加入适量盐，将菠菜焯几秒钟，颜色变绿后捞起，用冷水冲洗至凉；3.把酱油和香油分别倒在菠菜上，然后拌入一些其他调料；4、将拌好的菠菜放入盘中，撒上炒好的白芝麻。

烹饪技巧:

1.菠菜含有草酸，尤其是圆叶品种，食用后影响人体对钙的吸收。所以在吃这种菠菜之前，一定要把菜水烧开，降低草酸含量。

2、调料可以根据自己的口味进行调整，儿童宜简单清淡，酌情增减用料。

3.香油加热后，撒在姜蒜上，可以有效减少麻辣刺激的味道。

4.用小火炒白芝麻，放在密封的玻璃缸里保存，方便快捷。

5、凉拌最好现吃，不要放隔夜。

这种凉拌菜色香味俱全，经常吃对头发生长非常好。宝宝也可以当蔬菜吃，可以补脑补铁，鱼干的钙含量也很高。

儿童补血食谱:西红柿炖牛肉

牛肉是孩子补血养血的首选。牛肉是全世界人民都爱吃的食物，享有“肉中受宠”的美誉。西红柿炖牛肉是非常受欢迎的儿童补血食谱。好吃又有营养，既能补血，又能补充丰富的蛋白质，也不怕宝宝因脂肪摄入过多而发胖。加入西红柿不仅可以提高牛肉中蛋白质的消化率，还可以中和蛋白质，使整道菜酸甜可口。

下面介绍一下口味清淡的西红柿炖牛肉补铁补血的方法:

材料:番茄300g，牛腩500g，香菜30g，葱15g，姜5g，植物油25g，料酒15g，盐3g，酱油5g。

1.将西红柿去皮，切成滚刀块，用植物油炒至变软。

2.将洋葱切好，姜切片。

3.牛肉切块，用开水洗净。

4.把油加到勺子里，加热。加入葱段和姜片使其变香。

5.煮料酒，炒牛肉。

6、加入盐、酱油、高汤1500克，用快火煮沸，用文火加盖；7.直到牛肉熟了，加入西红柿炖至软。

8.加入味精，撒上香菜。

功效:番茄炖牛肉适合贫血、气短、体虚的人食用，有消除疲劳、刺激宝宝食欲、减少腹胀和积食的作用。另外，除了婴儿、妇女、肥胖者，也可以常吃，因为这道菜也有减肥的作用。

儿童补血食谱:红枣花生锅

给孩子补血的食谱很多，有粥、肉、菜、汤。这里有一种枣花生锅。红枣花生汤也是中国传统名点。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁等矿物质等八种营养物质，能促进骨髓制造血小板。红枣，皮薄肉厚，味甘适中，气血丰富，是秋冬进补佳品。花生和大枣一起使用可以增强它们的健脑益智效果。特别适合疲劳的人，想增强记忆功能的人。

材料:干红枣50克，花生100克(不带红衣)，红糖30-50克。

1，花生可以提前泡半小时备用。

2、红枣和花生洗净，可以去掉红枣保留肉，方便宝宝食用。

3.将洗净的红枣肉和花生放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸。

4.半小时或更长时间后，煨至花生熟透。

5.先试试。花生软烂的时候，可以加入冰糖，小火炖一会儿。

煮好后，宝宝可以吃花生，枣肉，喝汤，每天一次。长期坚持可以达到补血益气，增强抵抗力的效果。

功效:用于气血不足，头晕目眩，食欲不振，以及各种失血性疾病。

儿童补血食谱:八种补血粥

八味补血粥是由八种或八种以上的粗粮食物炖制而成的补血粥。给孩子补血，不仅容易消化，而且美味营养。以下是八味血粥的做法:

材料:

糯米200克，薏米50克，红小豆30克，红枣20颗，莲子20克，芡实20克，生山药30克，白扁豆15克。

练习步骤:

1.将薏苡仁、赤小豆、芡实、白扁豆分别洗净，取出纯净水。

2.糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时，捞出清水。

3.大枣和莲子分别洗净。

4.将生山药去皮，切成小块。

5.将薏苡仁、赤小豆、芡实、白扁豆放入锅中，用少许水煮沸，加入糯米、大枣、莲子煮约10分钟，再加入山药片煮至粥熟。

功效:排毒益气养胃健脾的糯米，清热祛湿的薏苡仁，通便调节血糖的赤小豆，滋补补虚的莲子，治疗小儿虚劳多尿的芡实，滋补健胃收敛虚汗的山药，治疗脾胃虚弱的白扁豆， 红枣组成的八味养血安神周补血效果好，特别适合贫血儿童和孕妇每天早晚食用。 对另一些人来说，煮好的粥容易消化，老少皆宜，可以常喝。