食品安全|如何预防食品安全问题
对于现代人来说,养生最重要的是什么?谁没看过几篇《神奇吧!养生何时流行?因为常年吃,八十岁了还像个姑娘!很多人曾经沉迷于养生,但如果你认为养生只是中老年人的职业,那就大错特错了。当代年轻人也重视养生,爱养生的人更要注意食品安全。学会如何防患于未然是非常重要的。下面教大家几个辨别劣质食品的小技巧,一般可以通过以下四个层次来辨别:1、颜色:注意颜色太鲜艳或者颜色不自然的食品,一些无良商家为了节约成本会添加色素等化学物质。2.保质期时间限制:尽量少吃保质期长的食物,这些食物大多含有较多防腐剂。储存在3℃的包装好的熟肉禽制品经过巴氏杀菌,保质期通常为7-30天。3、生长规律:注意反自然生长的食物,如果吃多了可能对身体有影响。4.市场规律:小作坊式加工企业的食品通常存在健康隐患。价格明显低于一般价格水平的食品大多含有猫腻。散装包装的产品可能存在来自地下工厂的风险。如何清洗果蔬1、洗涤浸泡法:洗涤可以去除果蔬上的污垢和残留农药。一般先用水洗掉表面污垢,然后用清水浸泡不少于10分钟,再用流水冲洗2-3次。2.去皮法:外观凹凸不平或有毛的蔬菜、水果容易沾染农药,去皮是一种简单有效的清洗方法。3.储存方法:对于容易储存的果蔬,农药残留会在储存一定时间后逐渐分解。一般应存放15天以上。同时,建议不要立即食用新鲜采摘的果蔬。4.加热方法:温度的升高可以促进部分残留物的分解,对其他方法难以处理的蔬菜、水果进行加热可以去除部分农药。5、阳光直射:阳光直射的蔬菜农药残留较少。瓶装水如何健康饮用1,购买前:注意看包装桶是否晶莹坚硬。质量好的桶应选用PC材质,透明度高,表面光滑清晰,而回收废塑料制成的桶颜色较黑,颜色较深,透明度较差,消费者应谨慎选择和鉴别。2.保质期:不宜放置过久,尤其是夏季,高温高湿加速细菌繁殖,不能长时间存放。3.使用方法:一旦开封,应尽快使用,一般在一周内,否则应加热煮沸后再饮用。4.保存:最好放在避光、通风、阴凉的地方,避免阳光暴晒。同时要警惕饮水机的二次污染,注意定期清洗饮水机。要求厂家每隔一段时间就要上门清洗饮水机。如何识别食品标签1中必须标注的内容:食品标签必须按照食品标签通用标准正确标注。包括食品名称、配料表、净含量和固体含量、生产厂家和经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。2.规定:标签齐全、完整、规范、真实。3.保质期和保质期限的区别:保质期是指最佳食用期限,在标签规定的条件下保持食品卫生质量和营养的期限。在此期间,食品完全适合销售,符合标签内容和产品标准规定的卫生质量;否则不能出售和使用。保质期是指建议的最终食用期限,以及食品在标签规定的条件下可以食用的最终日期;过了这个时期,产品的质量可能会发生变化,食品不再适合销售和消费。如何预防食源性疾病1杜绝腐败变质,污秽不洁,含有有害物质的食品?2、杜绝来历不明的食品,即没有厂名厂址、生产日期和保质期等的食品。3.不要光顾无牌流动摊档及卫生欠佳的食肆。不随意购买或食用街边小摊出售的劣质食品和饮料。4.不要吃在室温下放置超过2小时的熟食和剩菜。5.清洗生的水果和蔬菜。不要随便吃野菜野果。6.不要喝不干净的水或生的自来水。7.勤洗手,养成良好的个人卫生习惯。8、如果在进食过程中发现感官性状异常,立即停止进食。最后食品安全问题体现在生活的方方面面。希望大家都有一个健康的身体,为梦想奋斗。来源|百度百科声明:以上内容来自互联网,版权归原作者所有。如有侵犯您的原创版权,请告知我们,我们将尽快删除相关内容。