冷冻红豆糕怎么做好吃

很简单:按照说明把琼脂融化，然后倒入红豆沙搅拌，再加入桂花糖浆。搅拌均匀后倒入容器中冷却，然后放入冰箱冷冻，再扣入盘中，就可以切成小块食用了。按照这个方法，可以做绿豆沙糕，红果糕，也可以加入切成小块的水果，就是果冻。我今天做的琼脂少了，这个蛋糕有点软。下次多放点琼脂，硬一点，就可以切成更好的形状，扣起来。

豆沙饼

原料配方

糯米粉1500克

500克糖

500克豆沙馅

北京蛋糕适量，青梅适量

生产方法

1.先将糯米粉用温水揉成面团，放在屉上蒸，煮好后放凉，加糖揉匀。

2.取1/2面团，揉匀，擀成长方形薄片，在薄片上抹一层豆瓣酱，然后将剩余的面团擀成同样大小的薄片，放在上面。

3.豆沙饼四边切条，然后换刀切成菱形，撒上青梅和北京饼。吃的时候可以蒸3分钟左右，再吃。

原材料:

糯米粉250克，粘米粉150克，红豆沙250克，白糖100克，油50毫升。

步骤:

1.将糯米粉、粘米粉、白糖混合，放入油，加入红豆沙和350ml左右的水，反复搅拌至成稠糊状；

2.用保鲜膜盖好盘子，刷上油，然后倒入面糊，刮去表面，撒上松子，放入锅中，将水烧开，蒸20-30分钟，冷却后切块。