为什么江苏省南通市如皋被称为长寿之乡？

长江北岸江海平原上的江苏省如皋市(南通市下辖的一个县级市)，是一个新兴的长寿县，总人口65438±0.45万人，百岁老人65438±0.72人。90岁以上4000人；80岁以上4万人；60岁以上的老年人有27.5万人，平均寿命已超过75.5岁。

专家认为，如皋长寿与当地环境、水质、饮食结构、日常生活有关。

就食物而言，当地的银杏、萝卜、长寿果、干茶、潮饼、荞麦饼都有延年益寿的功效。

就用户而言，草席、木屐、荞麦壳枕、瓦罐、铁锅、杉木锅，都是健身的佳品。

就艺术而言，如皋是全国盆景七大流派之一，全国风筝四大产区，全国篆刻三大流派，对养年的贡献可想而知。

目前仍有百岁香、万寿堂、水绘园等与长寿养生相关的历史文化遗址，以及百岁湾、郭柏鹭、千米等长寿文化和民俗。

虽然老年人的长寿涉及到方方面面，但饮食习惯是一个不可忽视的主导因素。俗话说，“民以食为天”，这是一个永恒的真理。

如皋长寿老人常吃的食物有:玉米糁、大豆及豆制品、萝卜、红薯、花生等。

当地人和保健机构认为，这些食物与人们的健康长寿密切相关。