这一季的果、火、美！但是切记不要吃这部分。

它是一种营养和健康的水果。

每年5-6月，枇杷成熟，

和樱桃、李子一起被称为“三友”。

《本草纲目》记载:“枇杷能润五脏，养心肺，枇杷全身是宝。”中医认为枇杷性味甘、酸、平，有润肺止咳、止咳和胃、利尿清热的功效。

枇杷的四大功效

1，促进消化

糖醋枇杷富含柠檬酸，能刺激味蕾，增加食欲，促进胃肠蠕动，加速消化。

2.解渴降火

枇杷性寒，能生津止渴，降火解暑。

3.保护你的眼睛

枇杷富含胡萝卜素和维生素B，能有效缓解干眼症。

4.美丽美丽

枇杷中的维生素C可以美白润肤，爱美人士建议多吃。

枇杷这样吃又好吃又健康。

1

枇杷汁

材料:枇杷100g。

做法:将枇杷洗净去皮，去核，放入榨汁机中榨汁饮用。

2

枇杷银耳汤

材料:枇杷80克，银耳20克，枸杞10克，红枣5枚。

做法:枇杷去皮，切成小块；将银耳用冷水浸泡，撕成小块；红枣枸杞洗净。锅中加入适量的水和银耳，大火烧开，再小火炖2小时。将枇杷放入锅中煮10分钟后关火。吃的时候可以加适量的蜂蜜。

三

枇杷百合银耳汤

材料:鲜枇杷80g，百合20g，1银耳，冰糖适量。

做法:枇杷洗净去皮，切成小粒；将银耳用冷水浸泡，撕成小块。锅中加入适量的水，烧开。加入百合、银耳、冰糖，小火炖40分钟。加入枇杷，小火炖15分钟。

四

枇杷粥

材料:枇杷肉250克，粳米50克，冰糖适量。

做法:将冰糖放入水中煮沸，然后加入洗净的粳米，煮至粥熟，加入去皮的枇杷肉，煮10分钟。

五

枇杷叶提取物

材料:枇杷500克，冰糖600克。

做法:将冰糖放入沸水中煮至融化，加入枇杷肉继续煮至稠糊状。

注意:两种人不宜多吃枇杷。

1，糖尿病人不能多吃。枇杷中的果糖含量很高，糖尿病人可以吃一两个尝鲜，但一定不能贪吃。

2、脾胃虚寒不能多吃。枇杷性寒，一次吃太多枇杷容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适。

枇杷怎么选？

1，看颜色

成熟的枇杷皮呈金黄色，未成熟的枇杷皮呈淡黄色或青黄色。另一个原因是光线不足也会出现淡黄色或青黄色。

2.看形状

好吃的枇杷整体形状一般为椭球形，比底座略小，表面以凸出的微鼓为佳。挑选枇杷时，要多注意底座。底座形状越接近五角星形状，味道越鲜美。底子聚一点，一般汁少口味淡~

3.看看尺寸

有的枇杷符合以上两点，但个体很小，如果枝干粗，这类枇杷种子大果肉少，可食部分少。但是有一些乡村枇杷就是这样长出来的，味道却极其鲜美。

注意:枇杷的保存

如果是去皮的枇杷，要用盐水、冰水或糖水保存，这样不容易变色。买回来的枇杷可以直接用纸箱包装，放在通风处，但不适合冷藏，容易变色。

枇杷核有毒，不能食用。

枇杷核含有少量的氰苷。如果枇杷核被咀嚼，氰苷会在唾液的作用下形成氢氰酸。人体吸收一定量的氢氰酸后，会出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

如果被呼吸系统吸收，会出现喉头水肿、呼吸困难等症状；如果被中枢神经系统吸收，人体甚至会出现休克、抽搐等症状，非常危险。

成年人很少大量咀嚼枇杷核。毕竟是不能吃的。即使偶尔嚼一两颗枇杷核，问题也不是很大，因为氢氰酸含量很少，不容易出现不适。

我最怕的是孩子故意用嘴嚼枇杷核，可能会造成危险。家长一定要重视。

来源|

编辑|傅孟赢

审批|金牌官员

发行人|李建军

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