冬天怎么做健康汤？
冬天喝什么汤有益健康
五指桃焖鸡汤
原料:温氏乌鸡1只、五指桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、生姜3片、蜜枣3枚、盐适量。
练习:
1.洗温氏乌鸡、五指桃、芡实等。并将它们放入汤锅中；
2.将猪脊骨用开水焯一下，放入汤锅中；
3.将三片生姜切段放入汤锅中，倒入10碗清水，用武火将水烧开，改小火炖两小时；
上菜前用适量的盐给汤调味。
五指桃焖鸡汤
功效:芡实有健脾祛湿的功效。温氏乌骨鸡含黑色素、B族维生素、18氨基酸、18微量元素，脂肪含量很低。此汤能健脾祛湿，消肿益气，强身健体。
沙参百合润肺汤
材料:北沙参15g，百合30g，无花果五个，瘦猪肉18g，陈皮1片。
练习:
1.先将无花果洗净，切成两半；
2.瘦肉洗净，泼水，北沙参、陈皮、百合洗净；
3.将所有材料一起放入开水中，继续用中火煮两个小时左右，加入少许盐调味，即可饮用。
沙参百合润肺汤
功效:北沙参、百合、无花果都有滋阴润肺、润燥清咽的作用。再加上滋阴的瘦猪肉和具有行气健脾、祛湿化痰功能的陈皮，可以润喉、保护声带、通便、防痔疮。
红枣鸽子汤
材料:百部12g，红枣4枚，乳鸽1只，生姜2片。
练习:
1.将百部和大枣洗净，去枣核；
2.乳鸽洗净，去毛爪和脏物，放入沸水中焯一会，洗净；
3.将姜放入泥锅中，加入1500ml ***6碗水***，大火烧开后，改文火2小时，加入适量盐和少许油。
这个量可以1~2人使用，乳鸽可以拿起酱油佐餐。
红枣鸽子汤
功效:烤百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，故此汤有温润肺气、化痰止咳之功。需要注意的是，痰热咳嗽的人不宜饮用。
萝卜鲫鱼汤
配料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
练习:
1.鲫鱼洗净，沥干水分，用厨房纸巾擦干表面水分。
2.萝卜去皮切条；洋葱打结；生姜切片。
3.锅里热油，爆香几片姜，放入鲫鱼，煎至两边鱼变色。
4.锅中加入足量的水* * *冷水或开水，放入葱、姜，大火烧开，加入适量的雕酒，继续煮至酒气消散。
5.撇去浮沫后转中火，保持一定的沸点，加盖焖至汤汁变白* * *约30分钟* * *。
6.加入萝卜条继续煮约10分钟。加入少许盐，略煮。
萝卜鲫鱼汤
功效:健脾和胃，消食化积，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬食用。
田园蔬菜龙骨汤
原料:猪龙骨1，胡萝卜1，芹菜2，香菇10，玉米1，姜8，盐，味精和一些香葱。
练习:
1.龙骨洗净，放入冷水锅中加热至沸腾，然后倒掉水；
2.然后将龙骨清洗干净，放入砂锅中，加入足够的冷水，放入姜片和葱段，大火烧开，然后转小火，撇去浮沫；
3.1小时后，加入胡萝卜继续煮。1小时后加入香菇、玉米、芹菜继续煮20分钟左右。最后加入适量的盐和味精。
田园蔬菜龙骨汤
功效:在炖肉中加入各种蔬菜，可以提高食物蛋白质的质量和利用率。吃素还可以促进饮食中铁的吸收，改善饮食中的钙磷比例，保证脂溶性和水溶性维生素的平衡和充足，提供足够的膳食纤维。
山药排骨汤
材料:小排骨400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，姜3片，乐嘉猪骨浓汤1块，水3碗* * *约750ml * *。
练习:
1.排骨洗净，沸水焯去血泡，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。
2.锅中倒入3碗水，放入姜片，水烧开后，将浓汤宝放入锅中搅拌至完全融化。
3.加入小排、胡萝卜、山药、枸杞，水开冒泡后加热15分钟。
山药排骨汤
功效:黄豆、山药、各种肉类都是补钙的好帮手。大豆也富含铁，可以让你保持年轻。
蘑菇鸡翅汤
材料:香菇200克，鸡翅400克，葱姜适量，八角1个，绍兴酒1小勺，盐和胡椒粉各3克。
练习:
1.鸡翅加一片姜，用冷水焯一下，捞出备用；将蘑菇洗净，去蒂。
2.用刀在蘑菇顶部斜切四刀，切出星星的形状。
3.锅中倒入水或高汤，鸡翅、香菇、葱、姜一起倒入。
4.大火烧开，加入绍兴酒，和小伙子一起煮20分钟。
蘑菇鸡翅汤
功效:增强人体免疫力，起到良好的防病抗病作用。
冬季养生十大原则
1.饮食要滋阴润肺。
秋收冬储，冬天到来，人的食欲普遍增强，所以这个时候记得管住自己的嘴，以免伤胃。饮食应以“养阴润肺”为主，此外还要“少辛多酸”，多吃核桃、芝麻、蜂蜜等。，能起到滋阴润肺的作用；少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物。肠胃不好的老人可以早上喝粥益胃生津。
2.冬季进补要科学，要对。
很多人都知道冬季进补的重要性，但是却没有采取正确的方法进行补充，导致养生保健的效果并不理想。那么冬季进补应该怎么做呢？首先要具体了解自己的实际情况。然后就可以找到相应的进补方法来保养身体了！
冬季进补，为了让胃有一个适应过程，最好先进补，也就是打基础的意思。一般来说，可以先选择炖牛肉和红枣、花生仁、红糖，或者煮一些生姜红枣牛肉汤，调节脾胃的功能。冬天要暖，要少吃，要凉，但也不适合燥热。适当吃一些热量高、滋阴潜阳的食物，同时多吃新鲜蔬菜，避免维生素缺乏。
天气越冷，你越需要喝水。
人们呆在温暖的房间里，很少出去活动，但这并不意味着人体消耗的水分会减少。冬天气候干燥，空气湿度小，要补充水分。如果喝水少，血液稠度就会高，容易出现血栓等症状，引发心脑血管疾病。冬天多喝水还可以加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。
十一点前睡觉是最有效的补药。
良好的睡眠是保护你健康的最好方法。尤其是冬天，人的身体状况不会很好，这个时候更要注意睡眠。保证你能在11点前入睡，养成早睡早起的好习惯，那么你的身体就能得到充足的休息时间，这样你就能更好的补充能量！
5.适度运动，多活动手脚。
许多人因为害怕冬天的寒冷而放弃锻炼，这是最不明智的做法。事实上，运动是驱寒的最好方法。运动时，脂肪转化为热量，可以帮助你保持体温，改善血压循环，缓解手脚冰凉。同时，加强锻炼还可以增强你的免疫力和抵抗力，帮助你远离感冒和疾病。运动前一定要热身。慢跑先让身体微微出汗，再进行高强度的健身运动。运动时穿衣服保暖防感冒，运动后及时穿上衣服，避免感冒。
如果室外空气寒冷，不方便运动，做家务也是一种很好的运动方式。比如上楼梯，短短7分钟就能消耗100卡路里，还能锻炼心肺功能。下楼梯只需要14分钟，可以消耗100卡路里。拖地，只要20分钟，就能消耗100卡路里。扫地不需要太多时间。只要25分钟，就能消费100张卡。
6.保持颈部、背部、腹部和脚部的温暖。
这些部位在冬天容易导致人生病。脖子冷的时候会出现头痛、脖子疼；背凉的人，比如还睡凉席的人，早上起来会打喷嚏，鼻塞，甚至感冒。
腹部保暖是女生的重点保护工作。避免痛经、月经不调，避免受寒不适。腹部保暖是关键；最后，足部有多个穴位。一旦寒冷不适，就会导致条件反射，出现各种问题。
7.冬天洗澡要保湿防干。
冬天气温寒冷，很多人往往喜欢在睡前洗个热水澡。不过需要注意的是，冬天洗澡也有一些禁忌一定要注意！冬天洗澡一定要注意这四点，就是要避免洗的太勤，开水烫，搓的太用力，肥皂碱性太大，否则会损伤皮肤！另外，沐浴后也要及时涂抹身体乳，进一步滋润肌肤！
8.开窗通风，保持室内空气清新。
在寒冷的冬天，人们经常紧闭门窗，这使得房间充满了二氧化碳和废气，这对人们的健康非常有害。所以，即使在极冷的冬季月份，也要注意定时开窗，以便排出二氧化碳和废气，提高氧气浓度。同时让阳光照射进来，增加室内负离子含量，保持室内空气清新。
9.着装要柔和，注意衣服搭配。
冬天冷多穿衣服。如果不注意，会更容易在面板上感觉痒。这是由于身体与衣服、衣服与衣服之间不断摩擦，产生静电，静电面板。所以，冬天尽量选择棉、丝等不易产生静电的衣物制作内衣、* * *、衬衫等。
同时也要注意衣服的搭配。如果你穿涤纶衬衫，不要穿腈纶毛衣。如果在里面穿合成纤维的衣服，就不要在外面穿绝缘涤纶外套，防止静电。
10.多晒晒背，壮阳，调节心情。
冬天是万物寂静的季节，所以在这个万物开始萎靡的季节，人难免会感到悲伤。进而滋生悲伤忧郁的情绪。其实这和没有晒太阳有关。冬天中医提倡“晒背”养生。背部是七脉运化阳气最重要的交汇处，而你经常背对太阳坐着，让太阳稍微温暖你的背部，阳气就会通过背部的穴位被吸收到体内，然后被输送到身体的各个部位。当你在阳光下感到充满了和谐，这是你的身体充满了阳气，经络通畅的标志。当太阳的精神得到补充时，我们就能再次精神饱满地享受生活。