什么蘑菇汤最新鲜？

蘑菇汤

杏鲍菇属于姬松茸、口蘑科、口蘑属，是一种珍稀食用菌。全身雪白，营养丰富。做汤，轻炒。味道很鲜，加了蛋花，也增加了蘑菇汤的营养。

食品

主料为杏鲍菇100g，辅料为香油、盐、香菜、葱。

步骤

1.杏鲍菇备用

2.去除花梗，清洗干净。

3.放在砂锅里。

4.加入姜和洋葱。沸腾。

5.用中火煮大约10分钟。

6.煮沸后，倒入蛋液。

7.最后加入香菜。

8.倒入一些芝麻油。

技巧

白蘑菇汤不要放油。加点香油

混合蘑菇汤

原材料:

牛肝菌50克，平菇50克，平菇50克，鸡腿菇100克，盐4克，胡椒粉1克，姜片5克，高汤50克。

方法:

1.将所有原料洗净，用开水焯一下备用。

2.将锅里的高汤烧开，加入姜片和上述杂菌炖10分钟，加盐和胡椒粉煮至入味。

牛肉什锦蘑菇汤

材料:

新鲜牛柳，生蘑菇，凤尾鱼，茶树菇，葱姜，枸杞，胡萝卜。。。

练习:

牛肉和各种蘑菇洗净。然后用糖酒盐、生粉、清油、葱姜片腌制10到15分钟。

然后切掉洗好的蘑菇的根部，切胡萝卜。

然后在锅里放入适量的水烧开，放入香菇，熬汤。

倒入腌制好的牛肉和胡萝卜，盖上锅盖继续煮。

汤烧开后关小火继续煮10到15分钟。不要煮太久，这样牛肉吃起来就不嫩了。

好的.。。你可以喝。。

鸡蛋牛奶混合木耳汤

材料:

鸡蛋、酪乳、黄油、面粉、酒、三种蘑菇。

练习:

用黄油翻炒面粉，待面粉微黄后，加入三花淡奶，或者只加牛奶。

当牛奶稍微散开时，加入鸡蛋，小心搅拌。

然后加一点酒，盐和一些奶酪。

加入切碎洗净的蘑菇(即各种蘑菇，大约三种不同的蘑菇，最好是白色的)。

再烧一次就好了(大概15分钟？取决于所选择的蘑菇...).

虾米杂菌汤

原材料:

干虾，金针菇，茶树菇，杏鲍菇，一小卷粉丝，白萝卜丝，葱姜。

练习:

在汤锅中加入适量的冷水，加入用热水洗过的虾米和切丝或切片的姜。

水烧开后转中火，加入洗净焯水的木耳煮10分钟。

加入白萝卜丝和粉丝，煮5分钟左右。

如果你想调味，加入橄榄油，盐和蚝油。

番茄杂菌汤

材料:

一个西红柿。一盘杂菌。第三袋榨菜。

练习:

1，切片番茄。。。将混合菌洗净切片。。。

2、榨菜下开水。。。滚的时候吃西红柿和杂菌。。。。

3、汤汁滚的时候放鸡精。。。盐。。。醋(喜欢酸的就放，不喜欢就不放)。。。

4.当汤变得有点黄/红的时候，就可以出锅了。。。

蘑菇汤的好处

“山珍”是野生蘑菇的代名词。它们含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质。春夏季阳气上升时，能调节人体机能，增强免疫力，具有极高的食用和药用价值。野生菌的纤维素含量远远超过普通蔬菜，并含有多种氨基酸。是一种强碱性的粗纤维食品。欧洲人视蘑菇为“植物肉”，美国人甚至视蘑菇为“上帝的食物”。

据了解，长期食用含碱性矿物质的野生菌，如猴头菇、猴头菇、鹅蛋菇、珍珠菇等，可大大减少血液中对皮肤有害的物质。野生蘑菇一般有煮、蒸、炖、炸、炒。炖黄花鱼可以用野生蘑菇和新鲜咸菜、黄花鱼做成。汤呈乳白色，鱼肥嫩，鲜美无比。或者油煎鲫鱼，好吃又香脆。不过目前最适合的方法还是用它炖各种汤。

此外，蘑菇还可以治疗白细胞减少、消化道障碍等疾病；对促进食欲、恢复大脑功能有一定的辅助作用，最近成为时尚人士追捧的健康养生菜。

据调查研究，蘑菇悬挂的鲜汤含有大量的硒、锌、铁等微量元素，汤里所含的维生素有补水润肤的作用，可以保证皮肤不再干燥。美丽是菌菇汤的时尚效果，美味、健康、美丽，成为目前菌菇汤受青睐的原因。