黑米和黑豆可以一起煮吗?
当然可以。
黑豆是补气血的好伙伴。粥里加红枣比较好。或者加入绿豆、红豆、黄豆熬制五色米豆粥,入五脏,补气血。挺好的。
黑米也可以是红豆、云豆和一些杂粮,但最好是黑米、红枣、桂圆、花生一起吃。
黑豆味甘,性平,无毒。具有活血利湿、祛风清热解毒、养血养血、补虚乌发的作用。《本草纲目》说:“黑豆有多种肾脏功能,故能控水、消胀气、降气、控风热、活血解毒。”
薏苡仁性凉、味甘、淡。《本草纲目》记载:薏苡仁能“健脾胃,补肺清热,祛风除湿。做饭,治空调。”煎服,利小便,泻热。"
中医认为黑米具有显著的药用价值,古代农业医书记载黑米具有滋阴补肾、强身暖胃、明目活血、清肝润肠、利湿填精、养肺舒筋等功效。