适合煮粥的配菜

榨菜口感酥脆，咸味十足，是非常受欢迎的粥菜和饭菜。没什么吃的，用一小袋榨菜就可以吃了。小时候吃过很多种榨菜，有塑料包装的，有小袋的，有大包的，有厚有薄的，也有在菜市场买整块的，还有买回家自己切的。用水冲洗几次，然后切成丝或片，再用鸡蛋炒。特别香，好吃，可以配粥，也可以配米饭。

2、豆腐乳

腐乳的醇香能让闻到的人沉迷其中。美食君小时候不过是块豆腐脑。没有其他菜，他可以干掉一碗白米粥。小时候吃过最红的腐乳，那酒的香气让人欲罢不能。一提到就会不自觉的流口水。还有一种白腐乳，有点辣。美食君小时候不太喜欢，感觉不像红腐乳那么香。你喜欢白色腐乳还是红色腐乳？

3.咸鸭蛋

咸鸭蛋的鲜咸味道也让人无法抗拒。很少有人不爱吃咸鸭蛋，尤其是蛋黄油滑的那种，看了让人“垂涎三尺”。半个咸鸭蛋可以吃一碗米饭或者两碗粥。如果有个不爱吃蛋黄的弟弟，那就美了。每次可以吃一整个蛋黄，很清爽。美食君的弟弟太奇葩了，不爱吃蛋黄。这就是咸鸭蛋的精髓！

4.油炸花生

美食家马骏去菜场路过卤菜店一定要买炒花生。几块钱可以买一小袋，一盘花生可以作为开胃菜以及一餐粥。有时候她会买生花生，放在家里用一点盐炒，很好吃。一碗白米粥加一勺炒花生，几口下去，满满的香味，和米饭是一样的。你喜欢油炸花生吗？

5、咸菜

咸菜对童年美食家的第一印象不是很好。黑黑的，感觉不太好吃。而且，如果咸菜摊主给它一个盘旋的形状，那就不言而喻了。但不得不说，我尝了咸菜之后，真的爱上了那浓郁的酱香和爽脆的口感。买一个完整的腌瓜回家，切成适口的大小，就可以直接吃了。也可以和其他食材一起翻炒，做成新的一餐。

6.萝卜干

当然不能错过萝卜干，尤其是杭州萧山的萝卜干，全国闻名，真的很好吃。美食君小时候没吃过萝卜干。即使是现在，他也经常把萝卜干当零食吃。脆脆的口感太让人印象深刻了。