《牛》原文与注音翻译之我见
《我的巧手师傅帮牛》原文为文解牛。手摸他，肩靠他，脚站他，膝盖站他，玩刀，男高音十足。和桑林结合的舞蹈，是静寿的会。
文对说，“嘿，好！技术覆盖到此为止？”
我的主人放开了他的刀，对他说:“我是一个好部长，我精通技术。当第一个大臣解决牛的时候，他除了牛什么也没看见。三年了，我还没见过所有的牛。在这个时候，我见到了上帝，而不是看着他，知止是一个官员，想做事。按照天理，应该对大的进行批判和引导，因为技术和经验当然不差，但是形势大好！老好人更刀工；族月多刀多折。今天，我用我的剑十九年解决了几千头牛，但如果剑刃是新的。有一段的人之间有差距，但刀刃不厚；没有厚度，就会有恢复的空间，所以19年了，刀片还是新的。虽然，至于比赛，我认为很难，但这是一个警告，现在行动已经太迟了。刀很小，该解决的已经解决了，比如土地。持刀而立，东张西望，志存高远，好刀藏之。”
文对说，“好！我听了主人的话，我得保持健康。”
巧匠为梁宰牛。手触之地，肩倚之地，脚踏之地，膝顶之地，入刀无节奏感:符合桑林(在汤)舞曲节奏，符合景寿(在瑶)音乐节奏。
梁对说道，“嘿，好！技术(你知道牛)怎么会这么高超？”
我的技工放下刀，答道:“我追求的是道，已经超越了普通的技术。起初，我宰牛的时候，眼里看到的是一头完整的牛；三年过去了，我再也没有见过一头完整的牛。现在，我是靠精神与牛接触，而不是用眼睛看。我的感官停止了，而我的精神却在活动。
根据牛的自然生理结构，切入牛的骨骼和肌肉之间的缝隙，沿着关节之间的缝隙进食。按照牛的原始结构，筋脉相连的地方，筋骨结合的地方，刀都没碰过，更别说大骨头了！熟练的厨师每年换一把刀，而且是用刀切的(就像我们用刀切绳子一样)；一个熟练的厨师每个月都要换一把刀，刀是切骨头断的。
现在，我的刀已经用了19年，宰了上千头牛，但刀刃却像刚在磨刀石上磨过一样锋利。牛的关节有缝隙，刀刃很薄；如果你把一个薄刀片插进一个有缝隙的骨关节，那么刀片的操作空间肯定是有的！所以，19年来，刀刃只是从磨刀石上磨下来的。
即便如此，每当遇到筋骨交织的地方，我就看出难以切开，于是小心翼翼地提高警惕，把目光集中在一点上，放慢速度，非常轻盈地动刀，一声长叹，牛的骨头和肉一下子就解开了，就像散落在地上的泥巴。我手里拿着刀站了起来，四处寻找。我为之无忧无虑，心满意足，然后把刀擦干净，收藏起来。"
梁对说道，“好！听了我的话，我明白了养生的道理。”
“熟能生巧，熟能生巧，熟能生巧，熟能生巧，熟能生巧”。先秦时期的古籍，往往把职业放在姓名之前。
文:梁，又名。
牛的解决方法:屠宰牛，这里指的是将牛的整个身体剥皮、劈开。
Yǐ:支持，联系。这里指的是单腿膝盖推牛。
意(xū)然:象声词。突然，皮骨分离的声音。来，通过“环”。
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桑林:上汤的传奇歌名。
佛经:传说中的瑶曲《仙池》中的一章。会:指节奏。以上两句是互文的，即“是一场适桑树之会，经典之首舞”。
哎:哇。
盖伊:传“hé”，为什么，怎么传。
导轨(ku ǐ n):沿着空间(关节之间)进刀。
原因:根据。当然:指牛体的原始结构。
技术经典:还是说经络。技术，根据清代俞樾的考证，是“科”字的误，指的是一个分支。子午，子午肯:肉粘骨。气(q √ ng):肌肉和肌肉聚集的地方。介词宾语，是“不熟练，肯干”的，没尝过。
ū (gū):大腿的大骨。
外宾:出去了。xing:磨刀石。
发音:发音。差距:差距。
优雅:大方的样子。
家:指筋骨相交。
chúran:警察恐惧的出现。
Huò:拟声词。血肉之躯离开的声音。
文章的意义在当下社会，在我对牛的理解中应该有两种隐喻意义:
第一，我在所从事的工作中有着非凡的技能。这就是所谓行最好的原因！
第二，你要学会享受你的工作，让你的事业成为你的爱好，把工作的过程变成享受的过程！我对自己很满意，可以把工作做得更好！
《庄子》是庄子散文的创作风格，是中国先秦时期重要学派老庄的创始人之一。他最大的创作风格是充分结合神话的创作特点，通过寓言的运用和虚构，不断阐述其哲学观点的论点，通常通过人物之间的问答来体现。这使得他的创作趣味横生，充满哲理，具有独特的语言魅力。