南方每个月都种什么菜？

秋冬季节种植喜欢凉爽气候的根茎类(萝卜、胡萝卜、洋葱)、卷心菜(白菜、花菜、西兰花)、豆类(甜豌豆、豌豆、蚕豆)和绿叶蔬菜(青菜、菊花、菠菜、卷心菜、生菜、油麦菜、羽衣甘蓝、芹菜、甘蓝)。

南方的蔬菜有哪些？

有茄豆、四季豆、土豆、空心菜、上海青、生菜、红薯叶、油麦菜、菠菜、青菜、蚕菜、大白菜、芹菜、芹菜、萝卜、胡萝卜、香菇、大葱、生姜、大蒜、苦瓜、冬瓜、南瓜、大白菜、大头菜、甜瓜。

广东的时令蔬菜有哪些？

全年时令蔬菜水果(适用于南方)春季(农历1月至3月)蔬菜:辣椒、青椒、彩椒、洋葱、菜花、甜豆、豌豆、芹菜、生菜、荠菜、油菜、菠菜、香椿、竹笋、马兰头、葫芦、韭菜。水果:番石榴、大枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(晚春)。夏季(农历四月至六月)蔬菜:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、芸豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手、南瓜、苋菜、山楂、菠菜、龙须菜、红薯叶、竹笋、生菜、番茄、白菜、茄子。水果:草莓、莲雾、桃子、李子、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。秋季(农历七月至九月)蔬菜:秋葵、荸荠、莲藕、花椒、板栗、冬瓜、四季豆(芸豆)、红薯叶、豆角、山药、大白菜、扁豆。水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橙、枣、山楂、核桃。冬季(农历十月至十二月)蔬菜:青椒、白菜、大白菜、洋葱、花菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、向日葵、生菜。水果:橙子、橘子、柚子、大枣、甘蔗、释迦牟尼。

有哪几种蔬菜？

什么是蔬菜？

蔬菜是农业生产不可或缺的一部分。吃的蔬菜中，有根(如萝卜、胡萝卜、土豆、葛根等。);茎(如土豆、芋头、生菜、榨菜)；叶子(如大白菜、小白菜、韭菜、甘蓝)；花(如菜花、黄花菜)；水果是种子(如黄瓜、茄子、芸豆、毛豆)；真菌的子实体等。

因此，我们可以将蔬菜定义为:所有一年生、二年生和多年生草本植物，少数木本植物，真菌，藻类，蕨类植物等。以鲜嫩多汁的器官为副食的，统称为蔬菜。也有人用调味的八角、茴香、花椒、辣椒当蔬菜。

蔬菜植物范围广，种类多。中国也是世界栽培植物的起源中心之一。除了一些栽培植物用作蔬菜外，还有很多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可以作为蔬菜食用。

然而，这些野生、半野生和木本植物、真菌、藻类、蕨类植物和调味品主要来自少数地方特产。主要蔬菜是一年生或二年生草本植物。

一些粮食作物、油料作物和饲料作物也可用作蔬菜。例如，新鲜大豆种子是长江流域的一种重要蔬菜。马铃薯和玉米是北方和南方山区的粮食作物，也是南方平原地区的蔬菜。胡萝卜、南瓜、萝卜、红薯梗等多种，既可做饲料，又可做蔬菜。

2.蔬菜的分类

据不完全统计，我国栽培的蔬菜有100多种，其中以栽培为主的有四五十种。

分类方法很多，如根据植物学特征分类、食用部位分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。

农业生物学分类是根据蔬菜的农业生物学特性进行分类的方法。这种分类更适合生产要求。可以分为以下几类:

1)根类蔬菜

指以膨大的肉质直根为可食用部分的蔬菜。包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等。生长期喜欢温和寒冷的气候。生长第一年形成肉质根，储存大量养分，第二年抽薹、开花、结果。一般经过低温下的春化期和长日照下的光照期。需要松软深厚的土壤。用种子繁殖。

2)大白菜

使用嫩叶、鳞茎、嫩茎和鳞茎作为食物。如包心菜(大白菜、大白菜)、卷心菜(甘蓝、球根甘蓝、菜花、抱子甘蓝、西兰花)、芥菜(榨菜、芥菜籽、榨菜)。生长期需要湿润凉爽的气候和充足的水肥条件。如果温度过高，气候干燥，生长就会很差。除收获花茎和鳞茎外，第一年一般形成叶片或鳞茎，第二年抽薹开花结果。栽培中应避免早期抽薹。它们都是通过种子、直播或幼苗移植繁殖的。

3)绿叶蔬菜

使用嫩叶或嫩茎作食物。如生菜、芹菜、菠菜、菊花、香菜、苋菜、空心菜、向日葵等。大部分是两年生的，比如生菜、芹菜、菠菜。还有一年生的，比如苋菜，空心菜。* * *同样的特点是生育期短，适合密植和间作，需要极其充足的水和氮肥。根据对温度要求的不同，可分为菠菜、芹菜、菊花、香菜等两大类。它们喜冷不耐热，适宜生长温度为15℃ ~ 20℃，可耐短时霜冻，其中菠菜抗寒性最强。苋菜、空心菜、向日葵等。，喜暖不喜冷，适宜生长温度25℃左右。喜冷的以秋冬栽培为主，早春也可栽培。

4)洋葱和大蒜

可食用的鳞茎(叶鞘在基部膨大)、假茎(叶鞘)、管状叶或带状叶。如葱、蒜、大葱、韭菜、韭菜等。根系不发达，吸水、吸肥能力差，需要肥沃湿润的土壤，一般耐寒。鳞茎是在长光照和低温下春化形成的。可以通过种子(葱、大葱、韭菜)繁殖，也可以无性繁殖(大蒜、大葱、韭菜)。秋季和春季是主要的种植季节。

5)茄果类

指食用部分为果实的茄科蔬菜。包括番茄、辣椒、茄子，这些都需要肥沃的土壤和高温，不能耐寒。日照长短要求不严格，但花期需要充足的光照。种子繁殖，一般在冬季或早春，利用扩繁育苗，待气候转暖后在田间种植。

6)甜瓜

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有哪些可以减肥的绿叶蔬菜？

1，大白菜

白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱经。除糖和蛋白质外，还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素和钙、磷、铁、锌等矿物质，是减肥的最佳绿叶蔬菜。

减肥蔬菜(5片)

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2.芹菜

芹菜有芹菜和水芹两种，性寒，味微苦。入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P、各种氨基酸和矿物质。从减肥的角度来说，具有降血脂、降血压、软化血管的作用，对肥胖、冠心病、糖尿病有辅助作用。

3.菠菜

菠菜性寒，味甘，入肺、胃、肝、大肠经。它含有糖、蛋白质、维生素K、矿物质等。，而铁是最丰富的。其热量仅次于大白菜，用于预防肥胖、高血压、糖尿病。

4、韭菜

韭菜性温，生者辛辣，熟者甘甜。入肺、胃、肝、肾经。它是一种粗纤维食品。胃肠道吸水后迅速膨胀，不仅可以提高饱腹感，减少食量，还可以润肠通便，排出体内多余的营养物质。它在减肥中起着重要的作用。油菜、菜花、空心菜热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。

5.生菜；莴苣

生菜中含有的甘露醇能促进人体血液循环，叶绿素和大量膳食纤维能促进肠胃消化，经常食用不仅能补充营养还能减肥健身。

6.荷叶

长期使用让身体越来越瘦。方中单独用荷叶烧灰，具有清热解暑、利湿、生发清阳的作用，尤其擅长渗湿消肿、减肥降脂。

根茎

1.白萝卜

白萝卜味辛、甘，入肺、脾。100g白萝卜的热量为6卡，是根类蔬菜中最低的。其中所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的，是效果较好的蔬菜之一。

减肥蔬菜

胡萝卜

胡萝卜性平，味甘，入肺、脾经，防治肥胖的作用与白萝卜相似。

生菜

生菜是一种粗纤维蔬菜，性凉，味甘、苦，入胃、小肠，热量低，有利于减肥。

4.竹笋

竹笋性寒，味甘，入肺胃。脾胃虚寒者不宜食用。

5.大蒜头

大蒜为辛温之品，入脾胃经。过量食用大蒜会使胃液减少，引起头晕、口臭等疾病，痔疮患者不宜食用。

洋葱

洋葱也是辛温之品，可用于防治肥胖、高血压、糖尿病等。

甜瓜

1.冬瓜

冬瓜性微寒，味甘，有化痰除湿、利尿消肿、清胃火、降脂减肥的功效。

2.黄瓜

黄瓜性凉，味甘，入脾、胃、肠，容易有饱腹感，且所含的丙二酸能抑制糖分转化为脂肪，是较好的减肥蔬菜之一。

减肥蔬菜

3.南瓜、甜瓜、丝瓜和西葫芦

这些蔬菜的特点是含水量高、不饱和脂肪酸高、热量低、纤维素高，对糖尿病、水肿、体重都相当有效。

4.辣椒

辣椒性热，味辛，入心脾。以辣椒为主要成分的调料，能促进脂肪分解，加速新陈代谢，除湿排水，防止体内脂肪堆积，被视为减肥上品。

西红柿

微寒，酸甜，入肺、胃、脾经，维生素C含量与辣椒相同，居蔬菜水果之首。

6 .苦瓜

性寒，味苦。据实验，1mg可以阻止100g的脂肪吸收！具有极佳的瘦身、健康、美容效果。

其他类别

1.豆芽

性寒，味甘，有益肺气、清胃热、降血压、美肤的作用，不利于脂肪形成和减肥。

2.黑木耳

性平，味甘，入肺、肝、胃、大肠经，具有降血压、减肥、预防动脉硬化、抗癌等多种功能。

第三步:蘑菇

性凉，味甘，入肺、脾、胃经，有降血糖、软化血管的作用。

4.香菇

性平，味甘，入胃经，常食可有效预防高血脂。

紫菜

性寒，味甘咸，入肺肾。

6 .海带

性寒，味咸，入肺、胃、肾、经络，有化痰降压、软化血管、去脂减肥的作用。......

时令蔬菜是什么？

因为每个地区的情况不一样，各地的时令蔬菜也不一样。本只提供主菜:冬季时令蔬菜:大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜、油菜、黄花菜；春季蔬菜:油菜、菠菜、韭菜、生菜、白菜、洋葱。剩下的都是大棚蔬菜。再过几天，春天就有黄瓜了。水果包括草莓和樱桃。过了一会儿。李子和桃子可以在六月到深秋期间生产。七月的核桃，八月的梨，九月的柿子都是指中国农历。夏天，几乎所有的蔬菜都有，比如黄瓜、西红柿、茄子、韭菜、生菜、四季豆(芸豆)、大白菜、扁豆等等。这些可以生产到秋天。冬天，只有大白菜。秋天收获，一直保存到冬天的关键问题是，你在哪里？在不同地区，差异明显。比如你在广州，广州是热带，冬天有西红柿，甘蔗，桃子，番石榴，香蕉，草莓，柚子等等。春天有樱桃，枇杷等。初夏杨梅，盛夏桂圆荔枝。秋天有芒果、杨桃、黄皮、橘子等。如果你在北京，这是温带。冬天有从南方运来的苹果、梨、柿子、干枣、香蕉等水果。春天有来自南方的草莓和水果。夏天有桃子，李子，杏子和葡萄。秋天有苹果，梨之类的。如果你在哈尔滨，除了西红柿和冻梨，还得从南方运过来。九月食物重点:九月是收获的季节。这个时候蔬菜、水果、鱼、肉的品种多、质量好。推荐食物:花椰菜、黄瓜、南瓜、菠菜、胡萝卜、苹果、草莓、油桃和鱿鱼、鲱鱼和龙虾。十月美食重点:十月白昼越来越短，气温越来越低。蘑菇等菌类食物是餐桌上必不可少的菜肴。真菌食物可以用很多方法制作，其中一种非常简单。将蘑菇洗净，然后用大蒜和其他调料在煎锅中煎炸。别忘了加盐。蘑菇需要盐来提取其味道。推荐食物:也适合吃甜菜、芹菜、大头菜、苹果、螃蟹、牡蛎。春季:大白菜、卷心菜、四季豆、菠菜等。夏季:辣椒、豇豆、茄子、黄瓜、番茄等。秋季:冬瓜、南瓜、丝瓜等。冬季:萝卜、胡萝卜、生菜、白菜、大白菜等。1-3月:海南西瓜:批发价在2.5元/斤左右，但是早熟的西瓜一上市，无籽瓜的价格马上就降了。四月:瓜北桃:一般不会太甜。5月:樱桃芒果——山东大樱桃6月:杨梅枇杷“二茬瓜”:福建杨梅，浙江余姚杨梅。杨梅不放6元/斤左右。同时市面上也有枇杷，数量很少。它们将在接下来的10天内下跌。第二茬西瓜也在月底上市，口感比“头藤瓜”差一点。第二茬“早春红宝石”批发价约为1.1元/斤。7月:桃、梨:中后期，无锡桃、上海蜜桃到货。8月的上海米粒梨和黄华丽:黄桃葡萄:8月15-8月20之间的黄桃最好，价格也最高。10天左右就会跌出市场。葡萄开始大量上市。河北的李子，大连的黑布林。9月:花红Gala果:开始进入苹果一统天下的季节。甘肃和陕西的奖金排在第一位，随后是山东的嘎拉果。65438+10月:柑橘:上海长兴岛柑橘上市。165438+10月:脐橙苹果:苹果大量上市，崇明岛脐橙65438+2月:草莓哈密梨。

在南方吃了一个大绿叶菜，有点苦。让我们看看它叫什么。

在广西，这道菜是专门用来喂猪的，名字很多。在广东叫吃猪、、、请看百科baike.baidu/view/93303?. fromId = 2809758

华南地区有哪些适合秋冬种植的蔬菜？

秋冬季节，喜欢寒冷气候或越冬蔬菜的多为根茎类(如萝卜、胡萝卜、洋葱)、白菜类(甘蓝、花菜、西兰花)、豆类(甜豌豆、豌豆、蚕豆)和绿叶类蔬菜(青菜、菊花、菠菜、大白菜、生菜、生菜、油麦菜、羽衣甘蓝)。

孩子吃什么蔬菜？五种最有营养的绿叶蔬菜。

导语:多吃蔬菜对身体有好处，不同的蔬菜含有不同的营养成分。很多家长想知道哪些蔬菜对孩子有益，哪些蔬菜营养丰富，适合孩子的生长发育。下面介绍五种最有营养的绿叶蔬菜，希望能给家长们一个参考。点击图片进入下一页> & gt最有营养的绿叶蔬菜之一:卷心菜卷心菜富含维生素C、维生素K、维生素A和叶黄素。对于成长中的孩子来说，白菜中的维生素C可以提高免疫力，预防感冒、炎症等常见病，保护牙齿和牙龈。卷心菜含有维生素A和叶黄素，能有效保护视力，促进骨骼生长，防止感染。点击图片进入下一页> & gt第二种最有营养的绿叶蔬菜:芥菜芥菜也富含维生素C和叶酸。叶酸是人体新细胞形成和维持的关键营养素，对孕妇和婴儿非常重要。同时，它还可以预防心脏病、癌症和贫血。