黄花鱼怎么做汤好吃

黄花鱼身上没有鳞片，肉质非常丝滑。可以说水煮鱼入口即化，煮出来的汤营养价值很高。小孩子多喝这样的鱼汤是非常好的，而且黄花鱼是非常稀有的鱼，不像市面上买的鱼有鳞有肉，而且这种鱼的肉质很滑。

皇姑鱼这种美食的做法也是相当简单，味道鲜美。在我们的生活中，每个家庭都会时不时地做鱼汤。边肖知道大部分人煲汤都用鲫鱼，因为鲫鱼的营养价值也很高，但是边肖今天给大家带来的食物，鲫鱼的营养价值要高很多。众所周知，现在肉价很高。边肖别无选择，只好买了几条鱼来做汤。如果遇到卖野生黄鱼的，即使价格有点高也不要救，因为这种野生鱼可遇不可求。

黄骨鱼最适合儿童和孕妇煲汤，因为这种鱼的营养价值也很高。边肖教你只需简单的两步就能做出这种食物，既美味又没有鱼腥味。这个菜挺简单的，只要学会就能学会。边肖也非常喜欢这种食物，因为它尝起来很嫩，而且它的汤比鱼好吃。你吃一次就一定会爱上这种食物。

所需食材:黄鱼、姜片、花椒、油、盐、葱、酱油、料酒。

第一步:将购买的黄花鱼清洗干净，用清水冲洗几次。先加这一步:把鱼放在碗里用酱油和料酒浸泡10分钟左右，再把油烧开。等油烧开了，把黄鱼放下来炒，加适量的盐，黄鱼就入味了。

第二步:把盐搅拌均匀，然后把鱼煎到两面金黄，这样鱼吃起来会很香。待两面金黄时，在锅中加入适量的水，放入姜片去腥，然后盖上锅盖。先开大火烧开水，再转小火慢煮。

第三步:慢慢煮鱼汤，煮出来的汤会很好喝，这样鱼汤喝起来会很舒服，肉在嘴里会融化。小火煮大概10~15分钟，然后加入第二步:在鱼汤里撒点胡椒粉搅拌均匀，汤喝起来就甜了。最后撒上一些葱花，就可以完美的做出这道菜了。

这道美味的鱼汤就是这样做出来的。喜欢的小宝宝们一定要记住这两个简单的步骤，鱼汤就会味道鲜美，没有腥味。如果不加这两个步骤，鱼会有腥味，汤也不鲜，所以想要吃到好的黄骨头鱼汤，一定要记住这两点！