多吃有益于三生的食物，是世人公认的。

天天吃美容。

欧洲有句话，西红柿变红了，医生的脸就变绿了。对意大利人来说，西红柿是最重要的食物。意大利人就算偶尔不吃西红柿，也会来一大瓶番茄酱。

西红柿最初引起人们注意的主要原因是它能有效防止衰老。

据说，意大利南部的卡普里海岸吸引大量游客的主要原因是当地人在长期的生活实践中总结出了一套神奇的美容保养秘诀:将外用和内服的西红柿结合起来，可以使人的皮肤柔软细腻，散发出青春健康的光泽。

2.大蒜

不断给人体“充电”

考古学家发现古埃及金字塔上有许多关于大蒜的象形文字。

建造金字塔时，奴隶们每天承受着繁重体力劳动的压力，以及酷暑严寒。他们之所以能坚持下来，是因为经常吃大蒜补充了足够的体力，从而完成了一座宏伟壮观的建筑。

据史料记载，早期奥运会的参赛者在比赛前都要吃大蒜，以增加体力和勇气，应付对手。

为什么古埃及人和奥运选手都相信大蒜有增加体力的神奇功效？原来，蒜氨酸作为大蒜特有的成分，食用后会变成蒜素，这种大蒜可以与大蒜的维生素B1结合，产生蒜硫胺。

这种大蒜硫胺素就像一种神奇的药物，不仅具有缓解人体疲劳的作用，还能促进从食物中吸收的葡萄糖在细胞中不断分解燃烧，进而转化为能量。大蒜硫胺素就像一台发电机，能不断给人体“充电”，保持活力。

3.红葡萄酒

可以预防牙周病

加拿大的研究人员建议他们从波尔多葡萄酒中提取一种叫做“多酚”的化合物，研究其对各种牙周病细菌的作用。结果表明，“多酚”对牙周细菌的繁殖有“显著的抑制”作用。因此，科学家认为这种化合物可以有效预防牙周病和牙齿脱落。

多酚存在于葡萄籽和葡萄皮中。当葡萄被加工成葡萄酒时，发酵产生的酒精会分解多酚。尽管过量饮酒会增加口腔癌的风险，但红酒已经显示出许多健康益处，例如它可以降低心脏病、癌症和阿尔茨海默病的风险，这也是由于“多酚”的存在。

此外，红酒是纤维素的良好来源，可以预防肠癌。