黄记煌三汁焖锅怎么做？

翼在1000g

新对虾500克

洋葱150克

青椒50克

一点酸甜汁

一点咖喱汁

红辣椒50克

佐料

鱿鱼500克

芹菜100克

生姜50克

一点调味汁

一点海鲜酱

黄三汁焖锅的步骤

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1.根据自己的口味准备主食。一些学生喜欢吃鱼。选鱼的话可以选鲶鱼，黄鱼，黑鱼。

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2.腌制主食。腌制主食是一个非常重要的过程。腌制时间越长越好吃。姜丝几根，料酒一勺，五香粉少许，盐少许。口味重的朋友可以加辣椒油和干辣椒。如果觉得麻烦，泡椒酱和焖锅酱可以在网上买。淘宝-店名-易捷私房菜有售。

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3.主食腌制好后，可以在这里打开电磁炉，选择油炸模式，设置800W放底油或者色拉油。

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4.锅烧开后，再把蔬菜放进去。记住，下面放水分充足的蔬菜，上面放水分少的蔬菜，尽量少放淀粉类蔬菜。避免烧锅。很多同学第一次做菜都会遇到烧锅的问题，所以朋友们选菜要慎重。

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5.盖上锅盖，打开电磁炉1800 w 3分钟(水煨一下就好)。

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6.蔬菜出水后，放入主食，平铺在锅里。盖上锅盖，小火炖10分钟左右。炖的时候要检查锅底，以免烧锅。

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7.当主食煮到9点时，加入海鲜咖喱酱。(如果想味道更好，可以在网上买专门的三汁焖锅酱，淘宝有卖——店名——易捷私房小厨。)放入炖锅后，盖上锅盖，煨上酱汁。

tips &；技巧

1，也可以用鱼、虾、牛蛙、肥肠等。做一道三汁炖菜。

2、色拉油可以不用底油，但是没那么香。

3.做这道菜最好用不粘锅。无聊的时候不能搅拌，容易和其他锅粘底。

4.当主料煮到9分钟时，加入搅拌均匀的炖锅。如果酱料放的早，会流到锅底，容易糊锅。

5.成品汤底也可以是面条、水煮土豆、红薯等。