多糖的功能

多糖是生物体中广泛存在的一种物质，是由醛糖或酮糖通过糖苷键连接而成的一种天然高分子。多糖具有调节免疫、抑制肿瘤、延缓衰老、抗疲劳、降血糖的作用。

多糖的作用调节免疫功能:许多多糖能显著提高巨噬细胞的吞噬指数，刺激抗体的产生，从而增强人体的免疫功能。

对肿瘤的抑制作用:有些多糖对癌细胞有很强的抑制作用，具有抗肿瘤活性。例如，香菇多糖已用于原发性肝癌等恶性肿瘤的辅助治疗，金针菇多糖、云芝多糖、猪苓多糖、竹荪多糖、茯苓多糖等。也有不同程度的抗癌活性。

抗衰老:金针菇多糖和银耳多糖能显著降低心肌组织中脂褐素的含量，提高脑和肝组织中SOD的活性，从而延缓机体衰老。

抗疲劳:某些多糖能降低乳酸脱氢酶的活性，显著增加肝糖原的含量，提高机体的运动能力，使机体在运动后迅速恢复正常，从而具有抗疲劳的作用。

降血糖:一些植物活性多糖具有降血糖活性和降血脂作用。

多糖简介多糖是一种由醛糖或酮糖通过糖苷键结合而成的天然高分子聚合物。它是生物体内重要的生物大分子，是维持生命活动正常运转的基本物质之一。植物多糖又称植物多糖，是植物细胞代谢产生的聚合度超过10的多糖。