张仲景的当归羊肉汤配方是什么？

张仲景当归羊肉汤的配方是羊肉500克。生姜250克，当归150克，胡椒面2克，葱50克，料酒20克，盐3克。需要注意的是，张仲景当归羊肉汤的主要厨具是砂锅，主要工艺是炖。如果感冒太多，加两倍的生姜，如果疼痛太多，加橘皮和白术，如果加生姜，加五升水，煮三升服用。

其实早在几千年前的《黄帝内经·苏文》中就记载“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。俗话说药不如食，中医更注重药食同源。羊肉性温，味甘，是滋补强壮的良药。

羊肉禁忌

1，羊肉不宜搭配南瓜。羊肉不能和南瓜一起吃。羊肉和南瓜都是温性食物，一起吃容易导致“上火”。

2.吃完羊肉再吃西瓜，得不偿失。吃完羊肉再吃西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉味甘性热，而西瓜性寒，属于寒性之品。食用后不仅大大降低了羊肉的温补作用。

3.喝羊肉汤时，不要和冰镇啤酒等冰镇饮料混在一起喝，因为热汤不能和凉的东西混在一起喝，会引起胃部不适。