秋天吃莲藕有什么好处？
秋天吃莲藕有什么好处？
清热凉血莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热病；莲藕味甘，味淡，对发热口渴、鼻衄、咯血出血的人特别有益。
莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻、增进食欲、促进消化、增进食欲、强身健体的作用，有利于食欲不佳者的恢复。
养血生肌莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白、维生素、淀粉也很丰富，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医叫:？主养神补气吗？。
止血化瘀莲藕含有大量鞣酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。
2秋季如何吃莲藕
莲藕汁莲藕汁具有清热凉血的功效，适合秋季饮用，改善秋燥、便秘、心烦、头晕等症状。
一般制作莲藕汁时，应将莲藕充分洗净切段后榨汁，可加入冰糖或蜂蜜饮用。但为了干净卫生，跳藕时要选择嫩嫩的藕，内部不被泥沙污染。
除了榨汁，莲藕汁和葛根汁一起服用，属于中药方剂，具有清热解毒的功效。
秋天喝莲藕汤不仅能补水润燥，还能润胃养颜。
首先，秋季进补讲究滋补，不注重温热，导致上火。莲藕本身就有滋阴润燥的功效。煮出来的汤虽然温热，但不会上火。
其次，用莲藕、排骨、乌鸡等动物来煲汤，符合秋补秋肥的养生理念，既能进补又不会造成肥胖和上火。
另外，由于莲藕属于植物性食物，容易缺乏蛋白质和脂肪，用动物性成分煮汤可以弥补食物之间的缺陷。
莲藕粥莲藕粥的做法其实很简单。莲藕粥分两种口味，一种是咸的，可以用莲藕、大米、盐、胡椒粉煮。另一种是甜的，就是用莲藕、冰糖、粳米做的。
首先，秋季是容易腹泻的季节，粥有补水、止泻、减轻肠道负担的作用。莲藕有一定的收敛作用，可以止泻。
其次，煮熟的莲藕还有健脾和胃的功效。秋季由于气候的变化和季节的交替，容易食欲不好或消化不良，可以多吃莲藕。