黑豆瘦肉汤怎么样？

黑豆能健脾补肾，祛风解毒，滋补强壮；瘦猪肉能补虚、增髓、滋阴润燥。现代营养学认为，二者都是营养丰富的优质蛋白质，分别含有丰富的钙和铁，对增强机体抵抗力有一定价值。

再加入薄荷，能祛风散热，祛污解毒，清咽利喉，使此汤具有一定的预防流感的功效，可作为家庭抗流感汤。做这个汤的时候，步骤方法是关键，黑豆要多泡充分，瘦肉不要多剁碎，薄荷叶要鲜一点晚一点，才能更好的发挥作用。

扩展数据

吃黑豆的好处

1，补肾健脾

吃黑豆可以滋养五脏，维持正常的肾功能，起到补肾健脾的作用。

2.预防便秘

黑豆含有丰富的膳食纤维，有很好的通便作用，可以促进排毒，预防便秘。

3.抗氧化和抗衰老

黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和维生素B，可以保持美丽的容颜，帮助我们抗氧化和抗衰老。

4、提高机体免疫力

黑豆富含蛋白质。吃黑豆可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力。

人民网-薄荷鲜叶黑豆猪肉瘦肉汤清热解毒

人民网-黑豆可以补肾健脾和胃，但是黑豆怎么吃才是最好的。