吃不下太大的药丸怎么办？一旦卡住了，喝水也没用，只能等它自己化了。男的13岁怎么办？

中国人讲究食疗，西方人习惯吃药。我国第一部农事专著《齐·姚敏书》收集了10多种谷类和豆类，约200种。20多种蔬菜，100多个品种；鱼、肉、蛋有100多种。去欧洲就觉得很不舒服。蔬菜很贵。一根黄瓜和一棵小白菜花了一欧元，也就是10元。回北京，10元可以买一车菜。

中国的农耕文明给了我们140种蔬菜可供选择。所以中华民族形成了传统的中国饮食结构，以五谷豆类为主，吃足蔬菜，辅以动物性食物，吃水果。这种饮食内涵丰富，保健作用明确，保证了饮食的平衡。中国生态农业几千年的成功实践，为“药食同源”、利用饮食养生奠定了坚实的物质基础。

中国人坚信“食补不如药补”。评价食物有六个字——色、香、味、形、器、效。同时要注意“食疗”的效果。西方是药丸文化，因为西餐中动物性食物太多，蔬菜种类单调，导致蔬菜摄入严重不足。欧美人均蔬菜摄入量为200克/天，中国为500-600克/天。

西方为了补充膳食营养的不足，从各种食物中提取有效成分制成片剂，形成了现代所谓的西方片剂文化。因为美国人吃蔬菜少，过去几年很多新生儿患了脊柱裂，这是因为孕妇叶酸摄入不足。叶酸的主要来源是菠菜，一种绿叶食品。美国后来提取叶酸，制成片剂，要求孕妇普遍补充。中国人饮食非常均衡，所以这种先天畸形非常罕见。

再比如维生素C和β胡萝卜素，从合成的那一天开始一直到药片过期都在不断氧化，而我们从食物中获取的维生素C是非常稳定的。有个营养学家打了如下的比方——那就是“药丸是人造的，天然食物是上帝造的”。