现代养生的一般饮食禁忌有哪些？

经常听人说，有一次我吃了某一种食物，我的胃马上就不舒服，或者我吃了某一种食物，结果我的老问题又复发了...类似的情况还有很多，不同体质的人可能有自己特定的饮食禁忌。很难回答所有这些问题。在这里，我简单介绍一下人们的饮食禁忌。

中国古代就有食疗。食物和药物一样，有寒、热、凉五味:酸、苦、辛、咸，五味入五脏，如酸入肝、苦入心、甜入脾、辛入肺、咸入肾。所以人的饮食一定要冷暖适中，五味调和，使五脏各得其味。如果饮食失衡，必然会对内脏造成损伤，对健康有害。

为了满足健康、长寿和能量的需要，人们首先应该放弃不良的饮食习惯，例如避免咸的食物，以免增加心脏和肾脏等器官的负担。避免过烫的食物，以免烫伤黏膜和牙龈，引起溃疡、炎症和疤痕。避免暴饮暴食，预防胆囊炎、胰腺炎、脑血管疾病。营养缺乏的情况下避免偏食。避免不经咀嚼而吞咽，以免增加胃肠负担，影响消化，导致胃炎、溃疡。避免吃零食，防止维生素和无机盐缺乏。

如果是患者，饮食禁忌也要根据疾病的症状而有所不同。比如阳虚证要温补，切忌清补；阴虚证不宜温燥；寒证忌咸凉食物；热证不要辣，要凉。若属表证，症状为恶寒发热，身痛无汗，饮食宜清淡，以免影响邪气传播。

五脏生病时，应避免食用相互关联的食物，以免加重脏腑的损伤，如肝病的辣味、心脏病的咸味、脾胃病的酸味等。以上是中医的传统认识，可供患者参考。

必须注意的是，由于人体对食物的反应是不一样的，而且往往因人而异，所以人们在饮食上要仔细观察，确实不适应的食物可以禁绝，不要被传统知识和民间传说束缚，以免因为盲目禁忌而影响身体健康。